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naturgesunde ernährung für hren l eb ng auf v er pfotenauch m ur aub m t dabe naturgesunde ernährung für hren l eb ng auf v er pfotenauch m ur aub m t dabe naturgesunde ernährung für hren l eb ng auf v er pfotenauch m ur aub m t dabe naturgesunde ernährung für hren l eb ng auf v er pfotenauch m ur aub m t dabe naturgesunde ernährung für hren l eb ng auf v er pfotenauch m ur aub m t dabe naturgesunde ernährung für hren l eb ng auf v er pfotenauch m ur aub m t dabe naturgesunde ernährung für hren l eb ng auf v er pfotenauch m ur aub m t dabe naturgesunde ernährung für hren l eb ng auf v er pfotenauch m ur aub m t dabe naturgesunde ernährung für hren l eb ng auf v er pfotenauch m ur aub m t dabe naturgesunde ernährung für hren l eb ng auf v er pfotenauch m ur aub m t dabe naturgesunde ernährung für hren l eb ng auf v er pfoten unser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv erungsstoffeunser futtersort ment überzeugt durch geschmack und qua tät – ganz ohne konserv 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editorial liebe upstalsboom-gäste, sie kennen sicherlich das berühmte bild von astrid lindgren, die als alte frau auf einen baum geklettert ist. frau lindgren hat sich erlaubt, sich über konventionen hinwegzu- setzen. denn erwachsene klettern nicht auf bäume. oder doch? dabei weiß eigentlich jeder, ob alt oder jung, dass man hoch oben in bäumen eine herr- liche aussicht hat. der horizont erscheint viel größer und die elefanten am boden sehen aus wie mücken. was ich damit sagen will: wir müssen uns schon selbst erlauben, die dinge zu tun, die wir tun wollen. ich glaube, dass jeder mensch mehr freiheit will. bäume haben auf mich eine große anziehungskraft. sie sind in vielen kulturen ein sinnbild für das leben. der name „upstalsboom“ stammt aus dem altfriesischen und bezeichnete früher den baum, an dem die friesischen häuptlinge ihre pferde „aufstallten“, wenn sie sich trafen. für mich bedeutet es sehr viel, diesen namen und im übertragenen sinne diese tradition fortzuführen. bei upstalsboom können sie sich erholen und haben alle freiheit, das zu tun, was sie in ihrem urlaub gerne tun möchten. vielleicht sogar auf einen baum klettern und die aussicht genießen? ich glaube, in jedem steckt ein kleiner ostfriese, der sich nach freiheit sehnt – sogar in astrid lindgren! herzliche grüße bodo janssen geschäftsführer 3die upstalsboom-welt editorial
urlaubsorte nordsee 10 borkum 28 wangerooge 42 emden 48 schillig 64 varel-dangast 74 wremen urlaubsorte ostsee 84 boltenhagen 92 kühlungsborn 124 graal-müritz 128 fischland-darß 132 rügen 146 usedom metropole berlin 162 berlin 164 hotel friedrichshain 167 berlin geht auch günstig! 24 willkommen in ruanda 92 kühlungsborn 10 borkum 162 berlin 8 kurswechsel. inhaltsverzeichnis. der upstalsboom weg 3 editorial 6 traditionsreich. upstalsboom schreibt geschichte 8 kurswechsel. wenn die angestellten am ruder stehen: wie sieht eine kehrtwende mit 625 mitarbeitern aus? 21 der film. wir sind ganz von der rolle. der neue upstalsboom-film ist da! 24 herzlich willkommen in ruanda! ein erfahrungsbericht von upstalsboomern 60 ahoi kilimandscharo. unsere auszubildenden stellen sich großen aufgaben. 168 wertebaum. interview mit bodo janssen wellness 70 wohlgefühl. entspannung im spa 145 yoga. einfach mal locker machen ... urlaub mit hund 78 wowzeit. vierbeiner sind herzlich willkommen 79 kolumne: upstalsboomerin käthe erzählt kulinarik 120 gastspiel. unsere köche beweisen guten geschmack 138 rezept. das artepuri-kochbuch 4 die upstalsboom-welt inhaltsverzeichnis
was erwartet sie in ihrem upstalsboom-hotel? bestimmte kriterien für ihren gelungenen aufenthalt haben wir als kurzcharakteristik zusammengefasst. sie finden diese auf den hotelseiten. damit können sie sich schnell und einfach einen ersten eindruck unserer hotels verschaffen. je größer die punkt anzahl (1–5), desto ausgeprägter sind die leistungen oder die möglichkeiten. erläuterungen zu unseren ferienwohnungen können sie dem beigefügten lesezeichen entnehmen. beispiel: lage gastronomie wellness familienfreundlich hundefreundlich tagung wissenswertes 22 netzwerk. wir sind online. und wie. 38 teamwork. tagen und feiern am meer 170 urlaubsglück. buchung und service 171 impressum aktuelles 34 friesenjung 82 news ferienwohnungen ferienwohnungen 14 borkum 32 wangerooge 52 schillig 80 wremen 86 boltenhagen 98 kühlungsborn 126 graal-müritz 130 fischland-darß 140 rügen 152 usedom 78 urlaub mit hund 70 wellness 170 urlaubsglück. buchung und service hotels 12 seehotel, borkum 44 parkhotel, emden 50 hotel am strand, schillig 66 landhotel friesland, varel-dangast 76 hotel deichgraf, wremen 94 hotelresidenz & spa, kühlungsborn 134 hotel meersinn, rügen 148 hotel ostseestrand, usedom aparthotel 30 neu aparthotel anna düne, wangerooge 120 gastspiel. 5die upstalsboom-welt inhaltsverzeichnis
traditionsreich traditionsreich.jubeln sie mit. upstalsboom feiert geburtstag. die seele baumeln lassen und kraft tanken – das gehört für menschen seit jeher zu einem erholsamen urlaub dazu. seit nunmehr vier jahrzehnten empfängt upstalsboom in seinen häusern an der nord- und ostsee sowie in der metropole berlin seine gäste. wir gratulieren den häusern in emden, berlin und schillig zu ihren runden geburtstagen und sto- ßen der tradition entsprechend auf weitere jahrzehnte an! „upstalsboom“ kommt aus dem altfriesischen und bezeich- net den baum, an dem die pferde festgemacht wurden, wenn sich die häuptlinge zum feiern und beraten trafen. sie kamen zusammen, um in der gemeinschaft neue kraft zu schöpfen und feste zu zelebrieren. diese ehrwürdige tradition führen wir in unseren häusern fort. für uns ist der baum ein sinnbild für das gute und beständige im leben. ein urlaub mit upstalsboom bedeutet erholung für körper, geist und seele. und natürlich können sie bei uns auch feste im kleinen und großen rahmen feiern. weitere informationen unter upstalsboom.de oder sie rufen uns an: urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) sie haben meer verdient. tradition kann wachsen: bodo janssen lebt die upstalsboom-werte. 6 die upstalsboom-welt der upstalsboom weg urlaubstelefon: 0800-1230030 (kostenfrei)
fliegende untertassen mitgründerin und geschäftsführerin gretchen janssen erinnert sich an die anfänge von upstalsboom. die vorbereitungen für das große ereig- nis der eröffnung des ersten hotels auf langeoog liefen auf hochtouren. alle mitwirkenden waren darauf bedacht, die hoteleröffnung zu einem ereignis werden zu lassen. dass die letzten tage vor der eröffnung jedoch ein abenteuer werden sollten, damit hatte niemand gerechnet! es war ein ganz normaler tag im jahre 1976. die vorbereitung am firmensitz in emden ging ihren gang, als es an der tür klingelte. es war der fahrer eines lkws, der vor dem haus parkte. „wo darf ich das geschirr abladen? ich habe den lkw voller paletten mit hotelgeschirr für das hotel upstalsboom auf langeoog!“ die assistentin der geschäftsführung stutzte: „einen augenblick bitte“, sagte sie. „ich komme gleich wieder.“ das tat sie auch, und brachte die firmenchefin gleich mit, die sogleich die versand- papiere inspizierte. es musste sich hier doch um ein missverständnis handeln. das geschirr wurde auf langeoog erwartet, nicht in emden! als lieferan- schrift war jedoch eindeutig der firmen- hauptsitz angegeben. der fahrer bot an, später noch einmal wiederzukom- men. „vielleicht können sie mir dann sagen, ob ich das geschirr hier abladen kann. eine andere möglichkeit sehe ich aber auch nicht.“ zwei stunden später war er wieder da – und schon standen die paletten auf den drei parkplätzen vor dem haus. nun war guter rat teuer. denn der transport bis zum fähranle- ger bensersiel und dann per schiff nach langeoog würde bedeuten, dass das geschirr aufgrund des fahrplans nicht rechtzeitig zur hoteleröffnung zur verfü- gung stünde. ein laufender hotelbetrieb ohne geschirr? undenkbar! was lag also näher, als dass der begeisterte hobby- pilot und firmenchef werner h. janssen seine fliegerkameraden um hilfe bat, um mit ihnen gemeinsam eine „luftbrü- cke“ zwischen emden und langeoog zu bilden und das ganze geschirr per flug- zeug nach langeoog zu verfrachten. gesagt, getan! die paletten wurden in unzähligen hin- und rückflügen mit mehreren kleinen sportflugzeugen nach langeoog geflo- gen. was für eine erleichterung, als die nachricht vom hoteldirektor einging, dass das gesamte geschirr vom flug- platz auf langeoog nur mit handwagen (langeoog ist eine autofreie insel) ohne bruch im hotel angekommen sei. es bedarf wohl keiner allzu großen phanta- sie, um sich das emsige laufen im hotel um das geschirr vorzustellen, damit es den ersten gästen sauber gewaschen vorgesetzt werden konnte. ja, heute denken wir gern und mit einem schmunzeln daran zurück. >> das erste hotel upstalsboom auf langeoog 1976 >> das geschirr des ersten hotels upstalsboom mehr zu unseren geburtstags häusern in emden, schillig und berlin erfahren sie auf den seiten 44, 50 und 164. 7die upstalsboom-welt der upstalsboom weg
kurswechsel achtsamkeit vertrauen verantwortung fairness qualität loyalität nach den vernichtenden ergebnissen einer mitarbeiterbefragung vor ein paar jahren wusste geschäftsführer bodo janssen, dass ein kurswech- sel für upstalsboom das einzige war, was die zukunft der unternehmens- gesundheit retten konnte. er wandte sich von der klassischen betriebswirt- schaftslehre ab und beschäftigte sich neben dem ope- rativen geschäft intensiv mit sei- nen eigenen wer- ten und visionen. im spannungsfeld zwischen spiritu- alität und wissenschaft entstand die vision vom glücklichen menschen. bodo janssen erkannte, dass begeis- terung nur dann entsteht, wenn men- schen ihre tätigkeit für sinnvoll halten. und so entwickelte sich aus einem unternehmen, in dem ein großteil der mitarbeiter unzufrieden war, ein ort, an dem sich menschen auf augen- höhe begegnen. auch die gäste spü- ren das! seitdem wir eine authentische unternehmenskultur leben, in der mit- arbeiter sich entfalten, ihre potenziale erfahren und ausle- ben können, steigen umsätze und die pro- duktivität deutlich an, die weiteremp- fehlungsrate unserer gästeistsogarauf 98% gestiegen. ein fan- tastisches ergebnis! doch darum geht es nicht vorrangig. auf dem neuen upstalsboom weg geht es vielmehr darum, voraussetzun- gen für mehr begeisterung zu schaf- fen. bei upstalsboom steht die per- sönliche entwicklung der mitarbeiter im vordergrund. dafür gehen wir auch ungewöhnliche wege und besteigen z.b. mit unseren azubis den kilimand- scharo (lesen sie dazu auch seite 60). unsere gäste profitieren ebenfalls vom paradigmenwandel des unterneh- mens, denn gelebte wertschätzung, herzlichkeit und authentizität spiegeln sich im handeln aller mitarbeiter wider. zufriedenheit und freundlichkeit sind ansteckende tugenden. das erfahren wir nicht nur im unternehmen, sondern auch in allen projekten, in die wir seit dem kurswechsel involviert sind. die mitarbeiter können ihre persönlichen werte und leitbilder realisieren. so ist aus einem unternehmen, in dem es ganz klassisch um gewinnmaximie- rung ging, ein ort geworden, an dem werte gelebt werden. begeisterung entsteht dann, wenn menschen ihre tätigkeit für sinnvoll halten. kurswechsel. das eigene wertebild prägt unseren alltag und unsere umgebung. wie begegnet man also seinen mitarbeitern und gästen? am besten mit einem lächeln. und viel mut, neues zu tun. 8 die upstalsboom-welt der upstalsboom weg
vorbild offenheitherzlichkeit zuverlässigkeit wertschätzung offenheit wertschätzung offenheit zuverlässigkeit wertschätzung zuverlässigkeit lebensfreude9die upstalsboom-welt der upstalsboom weg
borkum aufdergrößtenostfriesischeninselistimmeretwaslos–was aber keinesfalls bedeutet, dass man auf borkum keine ruhe findet! ob buntes strandleben oder einsame spaziergänge an idyllischen sandstränden oder im grünen: die weitläu- fige insel mit dem entzückenden dorf und den zahlreichen leuchttürmen lädt dazu ein, alle sinne zu schärfen und das insel-feeling tief in sich aufzunehmen. sonnenbadende see- hunde, strandkörbe und die borkumer strandzelte sowie die beliebten milchbuden gehören zum bild, das sie schon bald in ihrem herzen tragen werden, wenn sie an borkum den- ken. die insel mit familienfreundlichen bademöglichkeiten und drei ausgewiesenen hundestränden erfreut sich bei naturfreunden, wassersportlern, aktivurlaubern und fami- lien großer beliebtheit. wenn das wetter mal nicht mitspielt oder sie einfach abwechslung vom strand und der natur möchten, laden museen, liebevoll geführte cafés und das gezeitenland mit wellness-, sauna- und erlebnisdeck zum erkunden, genießen und relaxen ein. borkum ist übrigens neben norderney die einzige insel, auf der auch private pkw gefahren werden dürfen. 10 die upstalsboom-welt urlaubsort nordsee
tobias dietz student im praktikum des seehotels „manchmal geht es bei uns richtig tierisch zu! einmal flog eine amsel im hochsommer zur mittagszeit durch die offene eingangstür des seehotels in die lobby und ließ sich nach eini- gen runden direkt neben einem gast nieder. eine kollegin vom housekeeping, die von der aufregung in der lobby wind bekam, fasste sich ein herz, fing die amsel behut- sam ein und setzte sie wohlbehalten wieder nach draußen. was für ein schreck! dabei war es doch nur eine kleine amsel, die ein schattenplätz- chen suchte.“ meine geschichte 11die upstalsboom-welt urlaubsort nordsee nordseeinsel borkum
seehotel urlaub mit stil. das herrschaftliche gebäude des upstalsboom seehotels im herzen von borkum, hat seinen nostalgischen charme seit über einem jahrhundert bewahrt. das hotel mit den markanten erkern, stilvoll eingerichteten salons und roman- tischen turmzimmern verströmt eine atmosphäre, die unsere gäste zu schätzen wissen. das haus ist barriere frei und hat in einem der erkerzimmer eine behinderten gerechte ausstattung. der tag beginnt im upstalsboom seehotel mit einem umfangreichen buffet, das keine frühstückswünsche offen lässt. gestärkt geht es dann an den sandstrand oder in die verkehrsberuhigte fußgängerzone. das haus besticht nicht zuletzt durch seine ruhige und dennoch zentrale lage zu füßen des neuen leuchtturms. auch die charmante insel- bahn ist fußläufig zu erreichen. ein perfekter ort zum aus- spannen und genießen. nostalgie für naturfreunde. ein urlaub im seehotel ist die schönste verbindung von insel- und naturerlebnis. 12 die upstalsboom-welt hotel nordsee
lage gastronomie wellness familienfreundlich hundefreundlich tagung tel.: 04922-915-0 fax: 04922-915-420 seehotel@upstalsboom.de seehotel-borkum.de * im gezeitenland borkum (ca. 500 m vom hotel entfernt) frühstückssalon doppelzimmer komfort hotel garni nicht vorhanden * yvonne klein direktorin des seehotels „unverzeihlich, dieser moment, als ich feststellte, dass wir einem gast mit rollstuhl versehentlich das falsche zimmer zugeteilt hatten! doch es half nichts. ich musste schnell eine lösung finden, damit die dame ihren urlaub bei uns genie- ßen konnte. die junge familie, die das barrierefreie zimmer als familienzimmer nutzte, reagierte gelassen. und so rief die mutter fröhlich ins zimmer: „aus den federn! wir ziehen um.“ wir haben einfach die besten gäste!“ meine geschichte lesen sie die ganze geschichte: blog.upstalsboom.de/geschichten 13die upstalsboom-welt hotel nordsee nordseeinsel borkum
familienparadies im inselherzen. die gemütliche holiday residenz lädt familien mit großen und kleinen kindern zum entspannten und erlebnisreichen familienurlaub ein. während die kleinen das weitläufige außengelände erkunden und auf dem spielplatz neue freundschaften schließen, können die großen ruhe und natur genießen und die seele baumeln lassen. wen es in das inselstädtchen borkum und an den langen sandstrand zieht, der ist in 15 gehminuten am ziel. bei schlechtem wet- ter ist das erlebnisbad gezeitenland das ideale ausflugsziel. ob wasserspaß oder wellness – hier kommt jeder auf seine kosten. die unweit des alten leuchtturms gelegene holi- day residenz ist für familienbesuche bestens ausgestattet und freut sich auf sie und ihre kleinen. 14 die upstalsboom-welt ferienwohnungen nordsee
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de ferienwohnungen in der holiday residenz die natur erkunden und neue freundschaften schließen. die holiday residenz ist ein inselerlebnis für groß und klein. 1 km1–335–756 hotelvorteil. 15die upstalsboom-welt nordseeinsel borkum ferienwohnungen nordsee
urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de oberlin ferienwohnungen im die ruhige residenz. von der dachterrasse aus können sie den blick über borkum schweifen lassen. der neue leuchtturm ist ein markanter blickfang, der das nordseepanorama perfekt ergänzt. das oberlin bietet anspruchsvollen gästen ruhe und erholung in strandnähe. hotelvorteil. 400 m2–340–806 rubrik/thema 16 die upstalsboom-welt16 die upstalsboom-welt ferienwohnungen nordsee
urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de 2 km2–343–966 fischerhaus ferienwohnungen im erholung in der natur. die ferienwohnungen im fischerhaus sind neu eingerich- tet und verströmen eine behagliche inselatmosphäre. das fischerhaus liegt ganz in der nähe des naturschutzgebietes greune stee. die salzwiesen, die unberührte natur und der nahe gelegene südstrand laden zu ausgedehnten spazier- gängen und fahrradtouren ein. natur pur! stürzen sie sich in die fluten der nordsee, tanken sie sonne am strand und erkunden sie die insel mit dem rad. hotelvorteil. rubrik/thema 17die upstalsboom-welt 17die upstalsboom-welt ostseeküste kühlungsborn ferienwohnungen nordsee nordseeinsel borkum
urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de 400 m248–804 haus leuchtturmkieker ferienwohnungen im beschaulich im ortskern. die idyllische lage der ferienwohnungen im haus leucht- turmkieker mit blick auf den neuen leuchtturm und den alten baumbestand sorgt für maximales nordseeinsel- feeling. die großzügigen ferienwohnungen sind im behaglich-maritimen stil der insel eingerichtet und laden zum entspannen ein. der sandstrand und die flaniermeile von borkum sind zu fuß in wenigen minuten zu erreichen. hotelvorteil. rubrik/thema 18 die upstalsboom-welt18 die upstalsboom-welt ferienwohnungen nordsee
urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de 200 m242–504 fein für muschelsucher. das strandhus im norddeutschen backstein-design ist nur 200 meter vom badestrand entfernt. wenn sie das fenster öffnen, können sie dem meeresrauschen vom frühstücks- tisch aus lauschen. die hellen und offen gestalteten ferien- wohnungen versprechen ein hohes maß an wohlgefühl. das wohnambiente wird durch maritime details und die nähe zum meer gestärkt. neben seinen kilometerlangen sand- stränden und ausflugszielen im umland können sie das bunte treiben borkums genießen. strandhus ferienwohnungen im hotelvorteil. rubrik/thema 19die upstalsboom-welt 19die upstalsboom-welt nordseeinsel borkum ferienwohnungen nordsee
wie das land, so das jever.
der film. neuigkeiten und infos zum neuen film erhalten sie in unserem newsletter: der-upstalsboom-weg.de unser film „der upstalsboom weg” hat zahlreiche preise gewonnen und wurde weltweit über 100.000 mal herunter- geladen. wir sind darauf sehr stolz, denn er ist ein herzens- film, den wir intuitiv gedreht haben. der filmtitel lässt viel platz für metaphern. jeder weg hat eine richtung und ein ziel, ist mal leichter zu gehen und mal schwerer. es gibt umwege, kleine trampelpfade, kreuzungen, wegbegleiter. all dies kommt in unserem film vor, den viele dozenten und redner als beispiel für eine zukunftsweisende mitarbeiter- strategie zeigen. bodo janssen hat die vision von glück- lichen menschen – im privaten und beruflichen umfeld. menschen, wirtschaft und gesellschaft als ganzes zu betrachten und wertschöpfung durch wertschätzung zu erreichen, das ist unser ziel! in diesem jahr wird unser zweiter film erscheinen: „die stille revolution“. protagonisten wie pater anselm grün (autor „führen mit werten“), prof. dr. gerald hüther (neurobiologe), wolf lotter (mitbegründer brandeins), werner tiki küstenmacher (simplify methode), hans eichel (finanzminister a.d.), rainer voss (investmentbanker a.d.) und viele weitere mitwirkende geben wertvolle einblicke und ergänzen unsere vision der gesunden unternehmens- führung, die bereit ist, gesellschaftliche verantwortung zu übernehmen. der neue film wegweiser. sehen sie den trailer zum film: upstalsboom.de/filme 21die upstalsboom-welt der upstalsboom weg
netzwerk. upstalsboom online netzwerk. news rund um das internet friederike reifschneider e-commerce managerin „für mich persönlich beginnt jeder urlaub im internet. dort finde ich inspiration, reiseberichte, tipps und tolle fotos, die richtig lust auf einen tapetenwechsel machen. besonders spannend finde ich themen- reiseblogs, die tolle fundgruben sein können! die berichte sind sehr persönlich und authentisch geschrieben, man bekommt direkt lust, die routen nachzufahren und die beschriebenen orte zu besu- chen. als e-commerce managerin von upstalsboom ist das internet quasi mein zweiter wohnsitz. damit ich im urlaub richtig abschalten und meine auszeit genießen kann, nutze ich das internet, um mich vorher auf mein reiseziel einzustimmen und alles vorzubereiten. und dann ziehe ich den stecker und bin einfach mal offline!“ meine geschichteupstalsboom blog friesische gastlichkeit und herzlichkeit werden bei uns groß geschrieben. in unserem blog möchten wir ihnen dies näher bringen und lust auf meer machen. dazu gibt es viele nütz- liche tipps und informationen zu unseren urlaubsorten an nord- und ostsee sowie berlin. unsere artikel rund um das thema urlaub sind bunt gemischt. tauchen sie ein und las- sen sie sich inspirieren! unsere rubriken: { natur, küste und meer { essen und trinken { urlaub mit hund { wellness | gesundheit { radwandern { der upstalsboom weg besuchen sie unseren blog: blog.upstalsboom.de facebook.com/dieupstalsboomwelt twitter.com/up_upstalsboom plus.google.com/+upstalsboom dehotel-freizeit/posts sie wollen mehr? aktuelle informationen erhalten sie regelmäßig in unserem newsletter. noch kein abonnent? dann registrieren sie sich hier: www.upstalsboom.de/newsletter.html 22 die upstalsboom-welt wissenswertes
upstalsboom website unsere website ist für viele gäste der erste schritt in die upstalsboom-welt. neben umfangreichen informationen über unsere hotels und ferienwohnungen bietet die web- site viele weitere services wie die detaillierte kriteriensuche nach einer ferienwohnung, schnelles und einfaches buchen unserer hotels, gutscheinverkauf, routenplaner und news- letteranmeldung. auch für mobilgeräte ist die website opti- miert, damit sie einfach und schnell ihren urlaub buchen können. ihre freie zeit nutzen, das können sie aber auch mal offline. zum beispiel am wasser. viele unserer gäste surfen nämlich noch viel lieber im meer als im internet. upstalsboom social media urlaub und internet – das hört sich nach einem widerspruch an? finden wir nicht. wenn sie vom alltag abschalten, kön- nen die geräte vielleicht auch ausbleiben, aber um neue ideen zu bekommen und vielleicht selbst über den urlaub zu berichten, ist das internet ein fantastisches medium. sie finden uns auf diversen social media-kanälen, wo wir über aktuelle themen aus der upstalsboom-welt berichten. tre- ten sie mit uns in kontakt, zeigen sie uns ihre bilder, las- sen sie sich von anderen inspirieren und profitieren sie vom wissen der community. sie finden uns auf facebook, twit- ter, google+, pinterest, youtube und instagram. besuchen sie unsere website upstalsboom.de instagram.com/upstalsboom.deyoutube.com/upstalsboom1pinterest.com/upstalsboom/ urlaub und internet – das hört sich nach einem widerspruch an? finden wir nicht. wenn sie vom alltag abschalten, kön- nen die geräte vielleicht auch ausbleiben, aber um neue ideen zu bekommen und vielleicht selbst über den urlaub zu berichten, ist das internet ein fantastisches medium. sie finden uns auf diversen social media-kanälen, wo wir über aktuelle themen aus der upstalsboom-welt berichten. tre- ten sie mit uns in kontakt, zeigen sie uns ihre bilder, las- sen sie sich von anderen inspirieren und profitieren sie vom wissen der community. sie finden uns auf facebook, twit- 23die upstalsboom-welt wissenswertes
ruanda-erfahrungsbericht ruanda emden = herzlich willkommen in ruanda tubifurije ikaze mu rwanda!“ „friesenherz grenzenlos – moin moin to ruanda“ lautet das motto unter dem upstalsboom schul- kinder in dem afrikanischen land unterstützt. sechs upstalsboomer machten sich auf die reise und berichten von ihren erlebnissen. = herzlich willkommen in ruanda= herzlich willkommen in ruanda fakten hauptstadt: kigali amtssprache: kinyarwanda kontinent: afrika region: ost geo-koordinaten: s -1° -56‘ -25“ o 29° 52‘ 26“ höchster berg: vulcan karisimbi (4.519 m) gesamtfläche: 26.338 km² festland: 24.948 km² landesgrenze: 893 km gründung: 1962 einwohner: 8.648.300 24 die upstalsboom-welt der upstalsboom weg
“ stiftung „fly & help” die von reiner meutsch gegründete stiftung setzt sich für kinder in entwicklungsländern ein. hauptziel der stiftung ist die förderung von entwicklung und bildung. der bau von schulen spielt deshalb eine tra- gende rolle in der bildungskampagne, die reiner meutsch während seiner weltumrundung im jahr 2010 initiiert hat. die ersten fünf bil- dungsprojekte der stiftung wurden während seiner reise in ghana, indien, brasilien, ruanda und indonesien unterstützt und besucht. weitere informationen über aktuelle projekte finden sie online unter www.fly-and-help.de reiner meutsch (stiftungsgründer) · geboren 1955 · pilot · weltumrundung 2010 · 100.000 flugkilometer · 77 länder reiner meutsch (stiftungsgründer) strahlende augen und ein großes lächeln. interview: andrea risius und anna neuhaus berichten über ihre eindrücke „fly & help“ hat sich in den vergange- nen fünf jahren als stiftung etabliert, deren ziel bildung in entwicklungs- ländern ist. upstalsboom unterstützt seit 2013 den bau einer schule in murambi (ruanda). wie ist upstals- boom zu diesem projekt gekommen? andrea: dass wir uns als unterneh- men sozial engagieren, gehört für uns schon lange dazu. neben dem 2010 begonnenen projekt „der norden tut gutes“ sind wir über die stiftung „fly & help“ zu unserem schulbauprojekt in ruanda gekommen. als bodo jans- sen den gründer der stiftung, rei- ner meutsch, kennengelernt hat, war sofort klar: „fly & help“ passt zu ups- talsboom wie die faust aufs auge. wir ziehen am gleichen strang und teilen viele werte: es geht um herzlichkeit, menschlichkeit und offenheit. als wir dann mit reiner meutsch in ruanda waren, haben wir gemeinsam schulen besucht und die gegebenheiten vor ort kennengelernt. wir waren auf der suche nach einem projekt, das zu uns und unseren werten passt. die wahl ist dann auf die schule in murambi gefallen, weil wir von der ehrlichkeit und offenheit der rektorin und der ansteckenden freude der kinder hin- gerissen waren. die schule hatte bis- her keine unterstützer, da die prob- leme im vergleich zu anderen schulen „nicht groß genug“ seien, erzählte uns die rektorin. ausschlaggebend für unsere wahl war die authentizität und herzlichkeit, mit der wir empfangen und verabschiedet wurden. hier wurde nicht alles schöngeredet. und so haben wir uns gemeinsam im februar für den bau von mehreren klassenräu- men für eine schule entschieden, in der insgesamt 1.700 kinder lernen. es wird auch eine wasserzisterne geben, denn wasser ist ein zentrales problem für die familien in ruanda. sechs mitarbeiter sind anfang des jahres in ruanda gewesen, um die begebenheiten und menschen vor ort kennenzulernen. was haben sie an erkenntnissen mitgebracht und geteilt? anna: wir haben eine projektgruppe gegründet, die derzeit aus zehn mit- arbeitern besteht. sechs von uns sind im februar nach ruanda geflogen, um das projekt bzw. die schule für uns auszuwählen. upstalsboom hat für die reise die kosten übernom- men, und wir haben unseren urlaub gespendet. was wir vor ort erlebt haben, lässt sich kaum beschreiben. wir wurden mit einer warmherzigkeit und gastfreundschaft empfangen, die man in deutschland häufig vermisst. die kinder waren so offen. trotz der not, die vor ort herrscht, haben sie uns mit ihrer freude und herzlichkeit mitgerissen, haben uns zum gemein- samen tanzen und trommeln eingela- den. die erfahrungen und erlebnisse, die wir in ruanda gesammelt und gemacht haben, tragen wir seitdem in die welt hinaus. andrea: im märz hatten wir einen gro- ßen strategieworkshop mit ca. 100 kollegen. dort haben wir von den noch frischen erlebnissen erzählt. die kollegen waren sehr gerührt – und wir auch. seitdem halten wir immer wie- der präsentationen über das projekt, geben auch mal ein interview und schreiben über aktuelle themen im blog. uns geht es darum, das netz- werk zu erweitern und auf projekte wie dieses aufmerksam zu machen. sind neben der schule in ruanda noch weitere „fly & help“-projekte geplant, an denen upstalsboom sich beteiligen wird? anna: ja! es werden weiterhin spen- den gesammelt und 2016 ist zusätzlich zur schule in murambi der bau einer 25die upstalsboom-welt der upstalsboom weg
egousi soup zutaten: · 500 g fleisch (rind, lamm, kaninchen oder geflügel) · 1 kleine zwiebel · 1 zwiebel, grob gehackt · 1 tl currypulver · 2 tassen brühe · 1 tasse kürbiskerne, ggfs. gemahlen · 100 g blattspinat, grob gehackt · 1 geräucherte makrele · erdnussöl · chilipulver oder -flocken zubereitung: 1. fleisch mit der kleinen zwiebel und currypulver mit einer tasse brühe gar kochen. in einem topf das erdnussöl erhitzen und die gehackte zwiebel darin andünsten, kürbiskernmehl und ein wenig brühe hinzugeben. es soll ein dicker brei entstehen. 2. den entstandenen brei weiter kräftig dünsten und mit einer tasse brühe ablöschen. die konsistenz sollte nun saucenähnlich sein. falls nötig, noch mehr brühe hinzugeben. 3. spinat und fisch zugeben. ungefähr 10 minuten sieden lassen, dabei ständig rühren damit es nicht anbrennt. mit salz und chili abschmecken. wir wünschen guten appetit! zubereitung: 1. fleisch mit der kleinen weiteren schule geplant. im februar 2016 wird eine größere gruppe für eine woche nach ruanda fahren, um den neuen standort auszuwählen und die schule in murambi zu eröffnen. weshalb wurde „fly & help“ als stif- tung für upstalsboom ausgewählt? andrea: die geschichte von reiner meutsch ist wirklich sehr beeindru- ckend und berührend. er hat den traum seines vaters verwirklicht und ist um die ganze welt geflogen. dabei hat er so viele orte gesehen, an denen große not herrschte. so gründete er sein herzensprojekt, „fly & help“, und setzt sich mit seiner stiftung für bildung in entwicklungsländern ein. alle spendengelder kommen wirklich da an, wo sie ankommen sollen. was an verwaltungs- und personalkosten etc. entsteht, bezahlt reiner meutsch aus seinem privatvermögen. weil er das für richtig hält. wir finden seine arbeit sehr unterstützenswert! upstalsboom hat ein neues programm entwickelt, bei dem die gäste bei der buchung für ihre projekte spenden können. was sind heldenbucher? anna: das heldenbucher-programm ist noch relativ neu. wenn tagungs- kunden zimmer und veranstaltungs- räume buchen und das stichwort „hel- denbucher“ angeben, spenden wir einen euro pro teilnehmer. im über- nachtungsbereich für private gäste ist auch ein heldenbucher-programm geplant. wir wollen gästen damit die möglichkeit geben, gleich während ihrer buchung für unsere sozialen projekte zu spenden. sobald das pro- gramm für privatgäste realisiert wird, werden wir darüber berichten! ist „fly & help“ bei upstalsboom- gästen ein thema? ist upstalsboom ein katalysator für die stiftung? andrea:indenhotelsundservicebüros werden wir häufig auf „fly & help“ und unser engagement in ruanda ange- sprochen. wir haben einen flyer ent- wickelt, der in den hotels und ferien- wohnungen ausliegt und es wurden spendenboxen aufgestellt. für die gäste ist helfen ein thema. auch die kleinsten legen schon mal ihr taschen- geld auf den tresen und wollen spen- den. das ist sehr rührend. dass wirk- lich jeder cent an der richtigen stelle ankommt, dafür bürgt reiner meutsch. was gespendet wird, kommt 1:1 dort an, wo es gebraucht wird: vor ort bei den kindern. was ist in den kommenden monaten in der schule in murambi geplant? anna: der bau der schule ist momen- tan in vollem gange und schreitet gut voran. die fertigstellung der schule und der wasserzisterne ist für oktober 2015 geplant. im februar 2016 fliegt dann eine gruppe zur einweihung, wo wir feierlich ein band durchschneiden und die schule offiziell eröffnen wer- den. es ist davon auszugehen, dass die kinder die schule schon vorher nutzen können. wir kommen dann zur einwei- hung, um mit den abc-schützen die eröffnung der schule zu feiern. kann man sich als hotelbesucher auf dem laufenden halten? anna: wer sich über unsere sozialen projekte auf dem laufenden halten möchte, kann dies auf vielen wegen tun. wir berichten immer wieder in unserem blog darüber, ab und zu schreiben wir im newsletter über aktu- elle news aus ruanda, und auch auf unseren social media-kanälen kann man lesen, was uns gerade bewegt. offenheit und ehrlichkeit sind die werte, die wir auch in ruanda gesehen haben und die wir bei upstalsboom teilen. wir freuen uns über jeden, der sich für unsere projekte interessiert und unterstützt! „offenheit und ehr- lichkeit sind die wer- te, die wir in ruanda gesehen haben“ kochen auf afrikanisch: küchenchef roland rappat aus dem parkhotel in emden hat das gericht für uns zubereitet. 26 die upstalsboom-welt der upstalsboom weg
murambi ruanda püppchen sind sie nicht niedlich, die handgefertigten püppchen? upstalsboom importiert sie über „fly & help“ nach deutschland. wenn sie interesse haben, sprechen sie uns gern an! 27die upstalsboom-welt der upstalsboom weg
wangerooge cornelia baaz gäste- und hausbetreuerin wangerooge „als ich ganz frisch auf der insel angekommen war, lernte ich eine dame kennen, die eine der treu- esten besucherinnen auf wangerooge ist. sie lud mich spontan zum tee ein und erzählte mir, dass sie schon als kleines mädchen mit ihren eltern auf die insel kam. „seit 79 jahren komme ich als urlauberin auf diese insel und ich bin jetzt schon 94 jahre alt“. in den letzten jahren hat die dame immer eine bestimmte ferienwohnung gebucht. „und warum?“, fragte ich. „weil diese alles hat, was ich gern genieße.“ dankeschön, dass es euch gibt, liebe stammgäste.“ loyalität meine geschichte lesen sie die ganze geschichte: blog.upstalsboom.de/geschichten 28 die upstalsboom-welt urlaubsort nordsee
nordseeinsel wangerooge die autofreie insel wangerooge ist besonders bei natur- freunden, familien und kurgästen beliebt. das wohltuende inselklima und die heilende kraft des meeres wirken gegen atemwegsbeschwerden und sorgen dafür, dass die haut durchatmen und sich erholen kann. auf der östlichsten der ostfriesischen inseln ist die uhr irgendwie anders getaktet, hier steht alles im zeichen der entschleunigung. das leben auf der insel wird von der natur und von den gezeiten bestimmt. das weltnaturerbe und der nationalpark nieder- sächsisches wattenmeer bieten ihnen einmalige möglich- keiten, die tier- und pflanzenwelt der insel kennenzulernen: sandstrand, dünen, salzwiesen, wattenmeer, marsch und zugvögelscharen lassen sie den alltag ganz schnell ver- gessen. bei geführten wattwanderungen und ausgiebigen spaziergängen am kilometerlangen sandstrand sammeln sich ihre sinne, und ihre füße fangen an zu kribbeln, wenn sie die schuhe abstreifen und barfuß weiterziehen. das idyllische inseldorf und die leuchttürme der insel laden dazu ein, die inselbewohner und ihre traditionen kennen- zulernen. 29die upstalsboom-welt urlaubsort nordsee
apartments mit hotelkomfort. unser neues aparthotel anna düne vereint den luxus eines hotels mit dem komfort exklusiv ausgestatteter apart- ments. der moderne komplex erstreckt sich über mehrere etagen und beherbergt insgesamt 41 apartments, die jeweils über eine pantryküche verfügen. das aparthotel liegt in prominenter lage mit offenem meer- blick, direkt an der strandprome- nade von wangerooge. geschäfte und restaurants befinden sich in unmittelbarer umgebung, einem entspannten urlaub mit shopping- möglichkeiten und kulinarischen erlebnissen steht nichts im wege. viele der apartments mit balkon bieten einen einmaligen ausblick. dem charme der promenade und des sandstrandes kann man sich von hier aus nicht entziehen. aber bis zum strand sind es ja auch nur ein paar meter. im erdgeschoss des aparthotels befindet sich das restaurant friesenjung, das nicht nur den gaumen, sondern mit seinem fantastischen blick auf die nordsee auch das auge erfreut. beim essen auf das schäumende meer schauen – wann hat man das schon? für das leibliche wohl der gäste sorgen die köche des friesenjung, die kreationen aus regionalen und frischen zutaten der saison auftischen. im weitläufigen saunabereich im untergeschoss des aparthotels kön- nen die gäste die seele baumeln las- sen und entspannen. freuen sie sich auf einen erholsamen inselurlaub auf wan- gerooge! komfort von apartments vereint mit dem luxus eines hotels. die beste voraussetzung für einen entspannten inselurlaub. apartment-beispiel meerblick inklusive 30 die upstalsboom-welt aparthotel nordsee
lage gastronomie wellness familienfreundlich hundefreundlich tagung der friesenjung tischt auf: neu eröffnet seit herbst 2015. mehr dazu auf seite 34. saunabereich apartment-beispiel nicht vorhanden urlaubstelefon: 0800-1230030 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zum aparthotel unter: www.upstalsboom-aparthotels.de 31die upstalsboom-welt aparthotel nordsee nordseeinsel wangerooge neu
ferienvillen am strand. die ferienvillen anna düne sind eine perfekte ergänzung des aparthotels und eignen sich für gäste, die lieber in einer ferienwohnung urlaub machen. die drei komfor tablen häuser und die geschmackvoll eingerichteten ferien wohnungen laden sie zu einem ganz besonderen aufenthalt auf wangerooge ein. der strand ist nur 100 meter entfernt. genießen sie den komfort und die möglichkeiten einer ferienwohnung, frühstücken sie in privater atmosphäre auf dem balkon oder auf der terrasse und tauchen sie in das strandleben ein, das direkt vor ihren augen stattfindet. mehr urlaub geht nicht! 32 die upstalsboom-welt ferienwohnungen nordsee
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de 100 m1–427–758 anna düne ferienvillen ihre neue komfortzone. hotelvorteil. 33die upstalsboom-welt nordseeinsel wangerooge ferienwohnungen nordsee
friesenjung ahoi ihr landratten! neu ahoi, ich bin der friesenjung, schnack‘ nie um heißen brei herum. bei mir gibt’s leckeres für den bauch, pizza, nudeln, burger auch. wollt ihr salat und süppchen fein, dann schaut doch einfach zu mir rein, denn um den gaumen, alt und jung, sorg‘ ich mich sehr, ich friesenjung. kaffee, tee und tollen kuchen, braucht ihr nicht mehr lang‘ zu suchen, der ist hier frisch und superlecker, sagen hausfrau’n und auch bäcker. und glaubt es mir, ich hab‘ es drauf, nach hitze, sturm und langem lauf, koch‘ ich für euch das allerbeste, bereite feiern und auch feste. ich lieb‘ es köstlich, voller frische, und so kommt es auf die tische, die liebevoll und schön gedeckt, damit es allen sinnen schmeckt. und steht euch dann der sinn nach mehr, verwöhn‘ ich euch mit cocktails sehr, ein zaubertrank so ganz nach wunsch, an kalten tagen heißen punsch! ich bin so frei, behaupte glatt, bei mir macht essen nicht nur satt, ob auf dem teller, ob im glas, der gast ist glücklich und hat spaß. ihr sucht mich? geht zur promenade! dort wirke ich in bester lage, ihr seht mich dann, einfach und schnell, und zwar in dem aparthotel, ein haus mit namen „anna düne“, wo ihr dann schmaust, ganz ohne sühne. herzlich willkommen jederzeit, „ik stah paraat“ – für euch bereit! ahoi! 34 die upstalsboom-welt aktuelles
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de 50 m3–461–826 ferienwohnungen im haus dünenblick meer vor der tür. noch näher am meer geht nicht: der feine sandstrand beginnt nur 50 meter vom haus dünenblick entfernt. und auch der meerblick aus den schlafzimmerfenstern der modern eingerichteten ferienwohnungen ist bestechend schön. starten sie mit einem gemütlichen frühstück auf dem balkon oder der terrasse und stürzen sie sich dann ins inselleben. am abend können sie einen erlebnisreichen tag am meer in einem der restaurants auf wangerooge revue passieren lassen. hotelvorteil. 35die upstalsboom-welt nordseeinsel wangerooge ferienwohnungen nordsee
urlaubstelefon: 0800-1230030 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de 150 m437–906 haus fresena ferienwohnungen im urlaub in historischen mauern. das denkmalgeschützte haus fresena beherbergt seit über 100 jahren gäste. selbst stars wie heinz erhardt und zarah leander haben das traditionsreiche domizil, das seiner- zeit als hotel erbaut wurde, besucht und auf wangerooge urlaub gemacht. das meer und die charmante promenade, wo es sich herrlich flanieren lässt, liegen nur 150 meter vom haus fresena entfernt. hotelvorteil. rubrik/thema 36 die upstalsboom-welt36 die upstalsboom-welt ferienwohnungen nordsee
teamwork. zusammen arbeiten und zusammen genießen. viele upstalsboom-häuser bieten neben gästezimmern und erholungsmöglichkeiten auch platz für veranstaltungen. ob feiern im kleinen rahmen, team-events oder konfe- renzen – wir planen gern mit ihnen! team bedeutet nicht „toll, ein ande- rer macht’s“, sondern „tolle erlebnisse auch miteinander“. das finden wir bei upstalsboom jedenfalls und organi- sieren regelmäßig workshops mit den upstalsboom-mitarbeitern. das kon- zept unserer tagungen ist so einfach wie erfolgreich: bei uns werden firmen- veranstaltungen zu firmenerlebnissen, die jeden mitarbeiter persönlich und uns als unternehmen weiterbringen. dass wir solche veranstaltungen nicht nur für uns intern organisieren und umsetzen, versteht sich von selbst! viele firmen laden ihre mitarbeiter bereits zu seminaren, konferenzen oder workshops in unsere häuser ein. als tagungsstätten haben die hotels an der küste und im herzen von ber- lin eine große anziehungskraft, denn neben der arbeit im professionellen umfeld sind bei uns zahlreiche erleb- nisse möglich, die teams und persön- lichkeiten stärken. teambeziehungen festigen sich fast nebenbei, wenn man erst im seminar schwitzt und dann seine aufmerksamkeit und achtsamkeit beim gemeinsamen bogenschießen erprobt oder zusammen die gegend erkundet. und wenn man sich dann bei der arbeit wieder über den weg läuft, denkt man bei „team“ sicherlich an: tolle erleb- nisse auch miteinander! übrigens: wer im sommer seinen mitar- beitern etwas ganz besonderes bieten möchte und gern im freien tagt, kann das bei gutem wetter im landhotel friesland in varel-dangast machen. für sonne übernehmen wir keine garantie, dafür versprechen wir ihnen aber friesi- sche gastfreundschaft! hotelresidenz & spa kühlungsborn 38 die upstalsboom-welt wissenswertes
eine übersicht aller hotels und ihrer leistungen finden sie in unserem aktuellen tagungskatalog. diesen können sie gern bei uns anfordern oder unter folgendem link herunterladen: upstalsboom.de/tagungen-events parkhotel, emden tagungshotels • nordsee • ostsee • berlin 39die upstalsboom-welt wissenswertes
hotel zimmer rahmenprogramm entspannung seminarräume/teilnehmer upstalsboom parkhotel, emden 95 bowling, indoor-soccer, survival coffee break, hafenrundfahrt, kunsthalle emden sauna, dampfbad, relaxbereich 5 kombinierbare räume, bis 64 teilnehmer upstalsboom hotel am strand, schillig 70 boßeltour, kitesurfen, landboar- ding, nordic walking, wattwande- rung, ballonfahrten, wasserski saunen, infrarotkabine, fitnessraum, wellness- studio 1 raum, bis 40 teilnehmer upstalsboom land- hotel friesland, varel-dangast 105 aqua fitness, kegeln, boßeltou- ren, moorhuhnjagd, kletterwald, seifenkistenrennen pool, saunen, dampf- bad, whirlpool, massagen 8 räume, teilweise kombi- nierbar, bis 600 teilnehmer; 1 outdoor tagungsraum, außenfläche für incentives upstalsboom hotel deichgraf, wremen 34 beachvolleyball, wattwanderung, bremerhaven, kutschfahrten, yoga wohlfühlbereich mit sauna, dampfbad, regenduschen 2 kombinierbare räume, bis 40 teilnehmer upstalsboom hotelresidenz & spa, kühlungsborn 169 workshop equilibristik mit jong- lage, geschicklichkeit und drum- mers, drachenbau, bootsbau, hochseilklettern, beach-olympiade pool, regenstraße, fitnessraum, saunen, massagen 3 kombinierbare räume, bis 200 teilnehmer, außen- fläche für incentives upstalsboom hotel meersinn, rügen 59 kletterwald, segeltörn mit skip- per, tauchen, golf, pilates, kite- surfen, katamaran, tennis pool, whirlpool, finni- sche sauna, bio-sauna, dampfbad, fitnessraum 2 kombinierbare räume, bis 40 teilnehmer upstalsboom hotel friedrichshain, berlin 170 sun yoga bei 40° c, drachenboot- fahren auf der spree, spreefahr- ten, city ralley, fahrrad-ralley sauna, infrarotkabine, fitnessbereich, dach- terrasse 8 räume, teilweise kombi- nierbar, bis 125 teilnehmer firmenveranstaltungen sind langweilig? nicht mit uns. unsere hotels haben volles programm zu bieten. tagungen… landhotel friesland, varel-dangast 40 die upstalsboom-welt wissenswertes
für den schönsten tag im leben, familienfeiern oder -treffen – wir bieten das richtige ambiente. die zahlreichen und unterschiedlich großen veranstaltungsräume der upstalsboom-häuser eignen sich neben seminaren, workshops und konferenzen auch hervorragend für feierlichkeiten wie hochzeiten, kon- firmationen, familienfeste, firmen jubiläen und andere events, die einen besonderen rahmen haben sollen. herzlichkeit, gastfreundschaft und professionalität werden bei uns groß geschrieben. das spricht sich natürlich herum, und unsere technisch bestens ausgestatteten räume werden immer wieder gern für veranstaltungen jeg- licher art angefragt. ob beamer oder professionelle musikanlage, wir haben alles da, was sie für den erfolg ihrer veranstaltung brauchen. damit ihr event zum echten erlebnis wird, teilen sie uns bitte ihre anfor derungen und ideen mit. wir helfen gern bei der umsetzung – egal wie groß oder klein ihr event werden soll und ob sie ein zusätzliches rahmen- programm wünschen oder nicht. neben der veranstaltung können die gäste bzw. teilnehmer in den weit läufigen wellnessbereichen und in der schönen natur ausspannen und die auszeit genießen, die im arbeitsalltag vielleicht manchmal zu kurz kommt. wir wissen, dass viele firmen und privat personen unsere häuser nicht nur als exklusive veranstaltungsorte schätzen, sondern auch als orte, an denen wirk- liche erlebnisse und begegnungen stattfinden können. wer einfach nur „seine ruhe“ möchte oder gespräche im kleinen rahmen führen will, kann abstand nehmen und allein oder in der gruppe die wunderschöne land- schaft erkunden. ... und events am meer... und events am meer 41die upstalsboom-welt wissenswertes
emden die maritime seehafenstadt emden mit den vielen brü- cken wird aus guten gründen auch stadt des wassers genannt: das stadtbild ist vom hafenbecken und den ins- gesamt 150 kilometer langen kanälen geprägt, die die stadt durchziehen. das gemäßigte klima verdankt die größte stadt ostfrieslands übrigens der nordsee, die mit ihren inseln und küstenorten immer einen ausflug wert ist. wer das ursprüngliche ostfriesland, seine traditionen und geschichte erkunden möchte, ist in und um emden genau richtig. das traumhaft schöne umland und die zahlreichen radwanderrouten wie die internationale dollardroute und die küstentour, laden zu sportlichen aktivitäten ein. stärken sie sich zwischendurch mit regionalen spezialitäten wie räu- cherfisch, krabben und matjes. und wer einen kultururlaub vorzieht, kommt in emden voll auf seine kosten: zahlreiche museen und kulturinstitutionen wie die kunsthalle emden, die johannes a lasco bibliothek, die emder rüstkammer, das ostfriesische landesmuseum und das internationale filmfest emden-norderney werden von den besuchern und den bewohnern der stadt gleichermaßen geschätzt. 42 die upstalsboom-welt urlaubsort nordsee
jorge mesa und beatriz gonzalez auszubildende im parkhotel „wir kommen beide von teneriffa und machen bei upstalsboom eine ausbildung. jorge hat zunächst als au-pair-junge gearbeitet und deutsch gelernt. ich bin etwas später nach deutschland gekommen. es ist nicht immer leicht, so weit weg von zu hause zu sein. aber wir haben uns gut eingelebt und unsere kollegen sind wirklich toll. sie helfen uns dabei, zu lernen und geben uns das gefühl, richtig hier zu sein. unsere familien in spanien? kommen hoffentlich bald zu besuch nach emden.“ meine geschichte lesen sie die ganze geschichte: blog.upstalsboom.de/geschichten 43die upstalsboom-welt urlaubsort nordsee nordseeküste emden
parkhotel gemütlich urlauben, erfolgreich tagen. ein kultureller stadturlaub in der schönen stadt emden ist äußerst vielversprechend: entdecken sie die kunsthalle emden, die henri nannen 1986 in seiner heimatstadt eröff- nete, besuchen sie das otto huus – der unverwechselbare komiker ist ein weiterer berühmter sohn der stadt – und gruseln sie sich in der emder rüstkammer im ostfriesi- schen landesmuseum. wen es eher aufs land zieht, kann die urigen, kleinen kirchen und leuchttürme im umland erkunden und den blick zwischen saftigen wiesen und romantischen wasserläufen schweifen lassen. das upstals- boom parkhotel ist der ideale ausgangspunkt für ausflüge jeglicher art. nur zehn gehminuten vom stadtkern entfernt, präsentiert sich das upstalsboom parkhotel einladend unter uraltem baumbestand. das mit 95 zimmern ausgestattete hotel mit verschiedenen zimmerkategorien ist für urlauber auch mit kindern genauso geeignet wie für tagungen und konfe- renzen. das vier-sterne-haus verfügt über eine jahrelange erfahrung im eventmanagement. seine verschieden großen tagungsräume und salons machen das parkhotel zu einem beliebten veranstaltungsort für konferenzen, fortbildungen und seminare. auch lassen sich gezielt kulturelle rahmen programme in emden organisieren und umsetzen, denn auch tagungsgäste können sich dem charme der stadt kaum entziehen. das parkhotel hält jeden komfort bereit, den sich urlauber und tagungsgäste für eine erlebnisreiche zeit in emden wünschen. gastlichkeit auf ostfriesische art: herzlich, frisch und immer für sie da. 44 die upstalsboom-welt hotel nordsee
dennis schweikard direktor des parkhotels „als hoteldirektor erlebt man manch- mal richtige abenteuer. ich erinnere mich an einen abend, damals war ich noch direktor bei upstalsboom auf einer ostfriesisischen insel, an dem ich dem restaurantleiter mei- nen generalschlüssel überließ, um das hotel abzuschließen. mitten in der nacht klopfte ein gast bei mir in der hoteleigenen wohnung, weil in seinem nachbarzimmer unentwegt der wecker klingelte. kein problem, dachte ich. doch meinen schlüssel hatte ich ja verliehen! und so machte ich eine längere nachtwande- rung über die insel, um den schlüssel abzuholen. seit- dem hatte der restaurantlei- ter seinen eigenen schlüssel. und ich ein fahrrad.“ parkrestaurant tagungsbereich relaxbereich meine geschichte und so machte ich eine längere nachtwande- 45die upstalsboom-welt hotel nordsee nordseeküste emden
rundum entspannen. der großzügige relaxbereich des upstalsboom parkhotels lädt die gäste zum saunieren und entspannen ein. sauna, dampfbad, chill-out-lounge und kaminzimmer sorgen für wohlige momente, hier wird der alltag einfach abgestreift. wer es lieber sportlich mag, kann als parkhotel-gast im drei kilometer entfernten „health club“ kostenfrei trainieren. für das leibliche wohl sorgt küchenchef roland rappat, der im sommer auf der terrasse unter dem grünen blätterdach imposanter kastanien auftischen lässt. ob geselliger sonntagsbrunch mit der familie, ein feines menü zum erfolgreichen geschäftsabschluss oder als gelun- gener ausklang eines urlaubstages – rappats team sorgt für maritime gourmetfreuden in stimmungsvoller umgebung. sie dürfen meer erwarten! sauna doppelzimmer komfort hotelbar kaminzimmer 46 die upstalsboom-welt hotel nordsee
die seele baumeln lassen ... können sie auch bei uns. schauen sie doch mal vorbei. info +49 (0) 49 21 97 50-50 kunsthalle@kunsthalle-emden.de www.kunsthalle-emden.de hinter dem rahmen 13, d-26721 emden audioguide für kinder führungen · museumsshop cafe henri‘s · malschule raumvermietung und nach der kunst können sie sich direkt nebenan in unserem cafe henri´s entspannen. lage gastronomie wellness familienfreundlich hundefreundlich tagung tel.: 04921-828-0 fax: 04921-828-599 parkhotel@upstalsboom.de parkhotel-emden.de facebook.com/ upstalsboom.parkhotel ruhebereich hotel nordsee nordseeküste emden +49 (0) 49219750-50
schillig die halbinsel-lage von schillig an der nordseeküste bietet eine denkwürdige aussicht aufs meer und einen freien blick auf die vorgelagerten ostfriesischen inseln. das maritime reizklima des nordseeheilbades und die salzig-frische see- luft lassen sie aufatmen und alle sinne aufleben. der feine sandstrand, die sanften dünen und das weite marschland verleihen dem ort ein richtiges insel- und urlaubsfeeling. erleben sie im strandkorb das naturschauspiel von ebbe und flut, laufen sie barfuß durchs watt und erobern sie die 30 kilometer lange deichlinie von minsen über schillig bis nach hooksiel. naturliebhaber, ruhesuchende und familien mit kindern verlieben sich schnell in den charmanten bade- ort und seine vielen möglichkeiten. apropos verlieben: wer nicht nur für schillig schwärmt und sich traut, kann sich auf dem strandgelände unter freiem himmel das ja-wort geben! ausgelassene momente und freudentränen inklu- sive. 48 die upstalsboom-welt urlaubsort nordsee
meine geschichte lesen sie die ganze geschichte: blog.upstalsboom.de/geschichten evamaria richter sachbearbeiterin verwaltung im hotel am strand „im april 2011 traf mich ein gesundheitliches ereignis so heftig, dass mein ganzes bisheriges leben bedeu- tungslos wurde. es folgten jahre, in denen ich in klei- nen schritten wieder etwas selbstständigkeit gewann. im mai 2014 kehrte ich zurück zu upstalsboom. und was fand ich vor? ein unternehmen, in dem plötzlich menschen im mittelpunkt stehen und das nicht nur als gäste! „was du auch tust, tue es mit freude“ hat ein kluger mensch gesagt. bei upstalsboom stimmen dafür alle rahmenbedingungen. in den jahren meiner abwesenheit haben manche das haus verlassen, neue sind dazugekommen. der grundsätzliche wandel ist für mich auch deshalb so deutlich, weil ich lange zeit abwesend war. zurückkommen zu dürfen und so viel freundliches entgegenkommen vorzufin- den, ist eine gute erfahrung und dafür sage ich danke.“ 49die upstalsboom-welt urlaubsort nordsee nordseeküste schillig
hotel am strand erholung mit weitblick. das upstalsboom hotel am strand bietet von seiner wind geschützten terrasse und von den balkonen der 70 wohlfühl- zimmer aus einen fantastischen blick auf die vorgelagerten ostfriesischen inseln und das naturschauspiel von ebbe und flut im unesco-weltnaturerbe wattenmeer. möwen, die zu ihren brutplätzen schweben, und schiffe, die sanft auf dem wasser schaukeln, gehören ebenso zum bild wie die kitesurfer und drachenfans, die an der 30 kilometer langen deichlinie bunte drachen steigen lassen. zu fuß lässt sich die gegend hervorragend erkunden und erobern. aber planen sie auch etwas zeit für ihre wellness ein, denn der weitläu- fige wellness- und fitnessbereich des hotels bietet jeden komfort, den sich unsere gäste nur wünschen können. dach- sauna, infrarotkabine, kosmetik- und massageanwendungen sowie ein gemütlicher ruheraum laden zum wohlfühlen und relaxen ein. der panoramaausblick auf das wattenmeer und die möwen ist natürlich inklusive. am abend können sie sich mit unserem täglich wechselnden tagesgericht im café/bistro windrose stärken oder einen entspannten urlaubstag genussvoll im restaurant blinkfüür mit raffinierten kreationen aus der regionalen küche ausklin- gen lassen. fischliebhaber kommen bei unseren norddeut- schen spezialitäten besonders auf ihre kosten. lassen sie sich verwöhnen und kommen sie in den genuss einer wohl- verdienten auszeit mit weitblick. 50 die upstalsboom-welt hotel nordsee
lage gastronomie wellness familienfreundlich hundefreundlich tagung tel.: 04426-88-0 fax: 04426-88-101 hotelamstrand@upstalsboom.de hotelamstrand-schillig.de facebook.com/hotelamstrand beispielzimmer beispielzimmer bio-sauna hochzeitspagode finnische sauna rico manthey direktor des hotels am strand „morgens, bevor mein arbeitstag beginnt, schaue ich gern vom hotel aus aufs meer. ich genieße die ruhe, die die landschaft um diese zeit umgibt. jeden tag sehe ich einen älteren herrn, wolfgang, der mit seinem hund nemo am hotel vorbei joggt. ich bewundere, dass er so früh schon so aktiv ist. da ich neugierig bin, habe ich ihn einmal zu uns ins hotel eingeladen. er ist biologe, wattführer und autor. nicht nur im hotel hat man spannende begegnungen!“ meine geschichte lesen sie die ganze geschichte: blog.upstalsboom.de/geschichten einmal zu uns ins hotel eingeladen. er ist biologe, wattführer und 51die upstalsboom-welt hotel nordsee nordseeküste schillig
nordseeresort friesland ferienwohnungen und ferienhäuser im ihr reich am deich. familien, aktivurlauber und sonnenanbeter kommen in diesen exklusiven ferienwohnungen und -häusern voll auf ihre kosten. der strand ist nur 200 meter entfernt und lädt zu jeder jahreszeit zum flanieren und erkunden ein. sand- burgen bauen, muscheln suchen und neue freunde zum spielen finden, ist am strand kinderleicht. die erwachsenen können ausgiebige spaziergänge unternehmen und dabei die vielen wasserläufe und den nordseedeich erkunden oder sich am strand die schuhe ausziehen. es geht doch nichts über barfußlaufen in feinem sand! bei schlechtem, aber auch gutem wetter kommt ihre ganz persönliche well- nessoase mit kaminofen, sauna und whirlbadewanne zum einsatz. und wer ganz mutig ist, läuft nach dem saunagang zum nahen strand und springt ins kühle meer. die salzig- frische meeresbrise wird sie belohnen! 52 die upstalsboom-welt ferienwohnungen nordsee
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-1230030 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de 200 m2–568–1388 hotelvorteil. >> ausgiebiges frühstücksbuffet im upstalsboom hotel am strand 53die upstalsboom-welt nordseeküste schillig ferienwohnungen nordsee
hus strandkieker ferienwohnungen im schiff ahoi und strand voraus. woher das hus strandkieker seinen namen hat? natürlich vom fantastischen meerblick, der sich aus dem wohn- und esszimmer der gemütlichen ferienwohnungen genießen lässt. der strand, auf den man kiekt, ist nur 150 meter ent- fernt. von ihrem balkon aus lassen sich buchstäblich auf dem deich die schafe zählen, wenn sie oder ihre kleinen nach einem erlebnisreichen tag nicht gleich einschlafen können. bei uns am strand sind schon viele neue freundschaf- ten geschlossen worden. während die kleinen ihre back- förmchen teilen und hohe burgen bauen, können sich die eltern entspannt am strand sonnen und den blick aufs meer genießen. hotelvorteil. >> sauna im upstalsboom hotel am strand 54 die upstalsboom-welt ferienwohnungen nordsee
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-1230030 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de 150 m2–350–756 bei uns können sie sich den strand ankieken. 55die upstalsboom-welt nordseeküste schillig ferienwohnungen nordsee
ruhe und reizklima. viele gäste schätzen die ruhe, die ein urlaub am deich mit sich bringt. der wind trägt jeglichen stress davon, und auch die schafe im umland sind ein schönes symbol der entschleunigung. im hus inselkieker können sie die wunderschöne aussicht von ihrem balkon aus bewundern und die frische brise schnuppern, die über den deich zieht. das meer ist nur 200 meter entfernt. 56 die upstalsboom-welt ferienwohnungen nordsee
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de 200 m348–56 hus inselkieker ferienwohnungen im 6 hotelvorteil. 57die upstalsboom-welt nordseeküste schillig ferienwohnungen nordsee
hus jadekieker ferienwohnungen im wellenspiel und wattewölkchen. für einen perfekten familienurlaub brauchen sie eigentlich nur zwei dinge: strand und meer. davon haben wir hier in schillig genug. der strand ist nur einen muschelwurf vom hus jadekieker entfernt, wo familien mit kleinen und großen kindern gern urlaub machen. die gemütliche ferienanlage in ruhiger lage steht direkt hinterm deich. die wiese vor dem haus lädt zum ballspielen und handstandüben ein. und falls es doch mal regnen sollte, trifft man sich eben in einer der gemütlichen ferienwohnungen zum kartenspiel. hotelvorteil. 58 die upstalsboom-welt ferienwohnungen nordsee
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-1230030 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de nordseeküste schillig 150 m2–339–594 >> teetied im upstalsboom hotel am strand 59die upstalsboom-welt nordseeküste schillig ferienwohnungen nordsee
kilimandscharo über den dächern der welt – ahoi kilimandscharo! die auszubildenden von upstalsboom werden zu wahren gipfelstürmern. das motto: den inneren schweinehund überwinden und selbstverantwortung übernehmen. ein berg ist ein sinnbild für das eigene leben. es gibt viele wege nach oben. einige menschen versuchen, den direk- testen weg zu nehmen und stürmen gleich los. andere gehen langsamer, genießen die aussicht und kommen eben etwas später oben an. der mensch ist schon immer von den bergen faszi- niert. mindestens genauso faszinierend ist jedoch der mensch an sich. für unsere azubis haben wir zusam- men mit dem extremsportler hubert schwarz ein programm entwickelt, dass unseren nachwuchs maximal fordern und fördern wird. geplant ist, mit 12 unserer auszubildenden den kilimandscharo zu besteigen. warum wir gemeinsam einen gipfel erklim- men wollen? um junge menschen zu ermutigen, sich vom alltag zu lösen und sich auch besonderen herausfor- derungen zu stellen, die alles von ihnen abverlangen. es geht darum, erleb- nisse und erfahrungen zu sammeln und an ihnen zu wachsen. einen berg zu besteigen ist sehr symbolträchtig. das weiß auch auszubildende marie koch: „die ausrede ‚schaffe ich nicht‘ gilt nicht mehr!“ die anstrengungen und grenzerfahrungen sind wichtig, um sich selbst ein stück weit näher zu „wenn man einen berg erklommen hat, können einen kleine steine im weg nicht mehr hindern“ lynn 60 die upstalsboom-welt der upstalsboom weg
lukas dirks ausbildung zum koch im parkhotel in emden marie koch duales studium bwl mit schwerpunkt touristik im hotel meersinn auf rügen daniela beschorner ausbildung zur hotelfach- frau im landhotel friesland in varel-dangast benedikt brandes ausbildung zum hotelfach- mann im hotel deichgraf in wremen franziska baier ausbildung zur hotelfach- frau in der hotelresidenz & spa kühlungsborn natalie reuter ausbildung zur kosmetike- rin in der hotelresidenz & spa kühlungsborn 20 jahre 22 jahre 22 jahre 21 jahre 19 jahre 22 jahre kommen. geht es darum, den berg zu bezwingen? geschäftsführer bodo janssen hat eine klare antwort: „man kann einen berg nicht bezwingen, nur und an ihm wachsen.“ abenteuer oder couch? keine frage! einen berg wie den kilimandscharo besteigt man nicht alle tage. die wenigsten menschen haben während ihrer ausbildung die gelegenheit, ein solches erlebnis in angriff zu nehmen und sich auf eine herausforderung einzulassen, die ihr leben verändern kann. wie ist die idee bei den azubis angekommen? der ein oder andere hat es zunächst für einen scherz gehal- ten. auf den kilimandscharo steigen? nina günther hat sich dafür entschie- den und sich erfolgreich beworben. „einfacher wäre die couch daheim gewesen“, sagt sie. aber es ist allen klar: diese chance ist einmalig. hubert schwarz und seine frau renate, die das projekt ebenfalls begleitet, wissen: mit der richtigen vorbereitung und einem festen willen können alle es schaffen. jeder teilnehmer hat einen persönli- chen trainingsplan, um im januar opti- mal vorbereitet zu sein, wenn es heißt: ahoi kili! bis dahin ist noch eine menge zu tun. ausdauertraining und mehrere berg- touren stehen auf dem stundenplan. denn unvorbereitet zu sein, heißt auch, gegen die gruppe zu arbeiten. jeder hat seine eigenen beweggründe, den kilimandscharo zu besteigen. manche wollen sich und anderen beweisen, dass sie es können. andere, wie nata- lie reuter, möchten disziplin erlangen und erfahren, was man in der gruppe schaffen kann. und sie weiß, dass sie nach der berg- besteigung ein anderes verhältnis zu herausforderungen und problem stellungen haben wird. 61die upstalsboom-welt der upstalsboom weg
„wenn wir das schaffen, ist alles andere doch pipifax!“, sagt sie zuversichtlich. man muss die komfortzone verlassen, um den horizont zu erweitern renate schwarz, die den kilimand- scharo selbst bestiegen hat, ist sich sicher, dass die tour ein persönlicher erfolg für jeden einzelnen teilnehmer sein wird. „da muss jeder seine kom- fortzone verlassen. jeder hat seine eigene geschichte, die er mit auf den berg nimmt.“ dass es auch mal sehr emotional werden kann, weiß sie sehr gut. das ist ein teil des ganzen. hier gehen alle zusammen, und jeder geht doch für sich. das ist wie beim camino de santiago. die motivation ist bei jedem eine andere. aber alle haben das gleiche ziel: am ende auf dem gipfel zu stehen und zu sehen, dass sie es geschafft haben. jeder für sich und alle zusammen. bodo janssen, dem die zufriedenheit und persönliche entwicklung seiner mitarbeiter besonders am herzen liegt, hat häufig erlebt, dass men- schen sich kleiner machen oder klei- ner machen lassen als sie sind. das projekt kilimandscharo ist ein weiteres zeichen, dass er für sein unterneh- men und den neuen unternehmens- kurs setzt. wer sich voll und ganz ein- bringt und bereit ist, für sich selbst bis an die eigenen grenzen und darüber hinaus zu gehen, der ist auch in der lage, über seinen eigenen horizont zu schauen. der aufstieg wird für nieman- den ein spaziergang werden. hubert schwarz kann viele geschichten vom berg erzählen. da ist zum beispiel die sache mit dem duschen. geduscht wird nicht, so einfach ist das. und wer auf die toilette muss, sollte mit der föhn-funktion vertraut sein: auf dem kilimandscharo weht ein wind, den schon mancher beim geschäft unterschätzt hat. kopfschmerzen und übelkeit auf über 3.500 meter höhe können an den nerven und der befindlichkeit zehren. da sind stim- mungsschwankungen in der gruppe vorprogrammiert. doch die gruppe ist guter dinge und bodo janssen ist sich sicher, dass hier freundschaften fürs leben geschlossen werden. „das hat etwas mit rücksichtnahme zu tun. wie verhält man sich in der gruppe? und: wir machen das zusammen!“ die meisten azubis haben großen respekt vor dem aufstieg, aber angst hat kei- ner. „wer angst davor hat, bewirbt sich nicht“, ist sich natalie reuter sicher. und marie-charleen van den hoo- ven glaubt, dass der aufstieg einen lebenslangen effekt haben wird: „der eigene fokus ist sonst so oft auf das gerichtet, was nicht geht. das wird sich danach ändern!“ vertrauen ist die mutter jeder unter- nehmung und was sagen die kollegen dazu, die nicht mitfahren? die azubis bekom- men von allen seiten zuspruch. dass manche kollegen auch ein klitze kleines bisschen neidisch sind, erzählt christina borisova. „aber gleichzeitig machen sie mir mut. das ist eben die unternehmenskultur.“ bodo jans- sen ist sehr stolz auf die mitarbeiter. es versteht sich von selbst, dass es auch für ihn als geschäftsführer kei- nen luxus auf der reise geben wird. jeder wird seine komfortzone verlas- sen und seinen eigenen inneren weg finden müssen. das gemeinsame ziel bringt alle auf augenhöhe. und jeder weiß, dass er an seine grenzen kom- men kann. christina borisova ist sicher: „man muss auf die anderen zählen können. wir verlassen uns aufeinander. das hat viel mit vertrauen zu tun.“ marie-charleen van den hooven ausbildung zur hotelfach- frau im landhotel friesland in varel-dangast christina borisova ausbildung zur hotelfach- frau im hotel friedrichs- hain in berlin lisa dunkel ausbildung zur hotelfach- frau im landhotel friesland in varel-dangast kai meyer ausbildung zum koch im parkhotel in emden lynn jeckstädt ausbildung zur hotelfach- frau im hotel friedrichs- hain in berlin nina günther ausbildung zur hotelfach- frau in der hotelresidenz & spa kühlungsborn 18 jahre 18 jahre 17 jahre 18 jahre 18 jahre 17 jahre „so eine chance bekommt man nicht wieder.“ kai begleiten sie die „kili-rockstars“ bei facebook: facebook.com/kilirockstars 62 die upstalsboom-welt der upstalsboom weg
höchster gipfel: kibo (5.895 m) · lage: ostafrika, nordost-tansania · koordinaten: 3° 4s, 37° 22 o · typ: schichtvulkan die erstbesteiger: leipziger bergsteiger, geograph und forscher hans meyer und alpinist ludwig purtscheller unsere „kili-azubis“ werden auf dem upstalsboom strategie-workshop vorgestellt 63die upstalsboom-welt der upstalsboom weg
varel-dangast varel ist die entzückende stadt, deren umgebung von wald, meer und landwirtschaft geprägt ist. die selbststän- dige gemeinde in friesland verdankt ihr gemäßigtes see- klima ihrer klimatisch günstigen lage südlich des jadebu- sens. kilometerlange rad-, wander- und reitwege laden geradewegs zu aktiv- und outdoor-urlaub ein. die typisch friesische landschaft und ihre malerischen ortschaften wollen von ihnen erkundet werden! das kleine, aber feine nordseebad dangast ist am südwestlichen jadebusen gelegen und verspricht gästen ruhe und entschleunigung. das hotel liegt unmittelbar am waldrand, wo sich fuchs und hase gute nacht sagen. der kleine mühlenteich unter- streicht die idylle vollends. hier plätschert leise das wasser und die hektik des alltags hat keine chance. wenn sie dann im kultigen dangaster kurhaus noch den legendären rha- barber-baiser-kuchen und einen pott dampfenden kaffee bestellen, ist das glück vollkommen! wir finden, dass varel zu jeder jahreszeit einen besuch wert ist. im vareler freibad ist der eintritt im sommer übrigens frei! 64 die upstalsboom-welt urlaubsort nordsee
rebecca sjuts rezeptionsmitarbeiterin im landhotel friesland „neulich hatte ich ein erlebnis, das mich immer wieder zum schmunzeln bringt. ein ehepaar checkte bei uns ein. ich begrüßte die beiden herzlich, gab die üblichen informationen weiter, händigte die zimmerkarte aus, kündigte die kur- taxe an und reichte ein glas prosecco zur begrü- ßung. kurze zeit später fiel mir auf, dass die frau vor dem hotel auf und ab lief. sie wartete auf die kurtaxe. wir beide haben danach bei jeder begegnung tränen gelacht!“ meine geschichte 65die upstalsboom-welt urlaubsort nordsee nordseeküste varel-dangast
landhotel friesland auszeit mitten im grünen. das vier-sterne-superior upstalsboom landhotel friesland mit 105 zimmern in verschiedenen kategorien befindet sich direkt am mühlenteich. die neu renovierten zimmer der balance-kategorie befinden sich unweit der wellness-oase und sorgen mit kostenfreier zubereitung von tee und einer gemütlichen sitzecke für einen rundum erholsamen aufent- halt. die premium-zimmer, darunter ein behindertenfreund- liches sowie ein allergikerzimmer, sind modern eingerichtet und verfügen über einen großen kleiderschrank, teilweise haben sie auch ein separates bad und einen balkon. wie die komfort-zimmer mit begehbarem kleiderschrank, sitzecke und separatem badezimmer, bieten auch die maisonette- familienzimmer mit wohnraum auf der unteren und schlaf- raum auf der oberen etage (auf wunsch mit wasserbett) viel komfort für einen wohlverdienten urlaub. alle zimmer verfügen übrigens über kostenloses wlan. das hotel ist sowohl bei urlaubsgästen als auch bei tagungsgästen äußerst beliebt. mit verschiedenen räumen für seminare, konferenzen und veranstaltungen sowie langjähriger erfah- rung im eventmanagement bietet das haus den idealen rahmen für eine tagung im grünen. unter dem stichwort „green meetings“ arbeiten wir schritt für schritt an einem einmaligen nachhaltigkeitskonzept. bei uns fühlen sie sich vom ersten moment an wohl. ob urlaub oder tagung. der besuch im landhotel friesland ist immer ein erlebnis, das im gedächtnis bleibt. 66 die upstalsboom-welt hotel nordsee
marc stickdorn direktor des landhotels friesland „auch ein hoteldirektor muss sich mal von seinem team belehren lassen! einmal hatte ich eine bonuszahlung für das rezeptionsteam in aussicht gestellt, ohne darauf zu achten, dass die mitarbeiter im bereich housekeeping ebenso an dieser leistung beteiligt waren. das empfangsteam wollte zugunsten der zimmermädchen auf 50% ihres bonus verzichten. ich zitiere: „wir sind ein team und ziehen an einem strang!“ das hat mich sehr gerührt und war für mich der beweis: wir leben unsere werte.“ doppelzimmer premium restaurant entenblick doppelzimmer balance doppelzimmer komfort badezimmer premium meine geschichte lesen sie die ganze geschichte: blog.upstalsboom.de/geschichten das empfangsteam wollte zugunsten der zimmermädchen 67die upstalsboom-welt hotel nordsee nordseeküste varel-dangast
genießer herzlich willkommen! im umland des upstalsboom landho- tels friesland haben frischluftfreunde ideale bedingungen für ausgedehnte wander- und radtouren. wellness und erholung gibt es hier in wald und flur – und natürlich im hotel, wo verschie- dene spa-bereiche auf drei ebenen die gäste einladen, den alltag abzustreifen und in ein wohlgefühl einzutauchen, das seinesgleichen sucht. der 2.500 quadratmeter große wellnessbereich balance & spa umfasst verschie- dene saunen, einen pool, ein strö- mungsbecken und einen whirlpool. tiefenentspannende massagen und professionelle beauty-anwendungen von geschultem personal runden das wellnesspaket ihres wohlfühl-aufent- haltes perfekt ab. auch kulinarisch lässt das landhotel friesland keine wünsche offen. im restaurant entenblick genie- ßen sie die früchte des meeres und andere regionale köstlichkeiten. bei gutem wetter servieren wir kaffee, tee und kuchen auch gern auf der wunder- schönen terrasse, die direkt am wal- desrand gelegen ist und zum träumen und schlemmen geradezu einlädt. wer am abend noch einen absacker oder cocktail zu sich nimmt, ist herzlich ein- geladen, die hotelbar jeverstube und die tanzbar aufzusuchen. denn urlaub haben sie sich ja den ganzen tag lang verdient. innenpool 12 m x 6 m ruhebereich whirlpool und saunabereich 68 die upstalsboom-welt hotel nordsee
lage gastronomie wellness familienfreundlich hundefreundlich tagung tel.: 04451-921-0 fax: 04451-921-100 landhotel@upstalsboom.de landhotel-friesland-varel.de facebook.com/ upstalsboom.landhotel.friesland wellness für körper und seele. streifen sie den alltag einfach ab. tagungsraum jadeoutdoor gruppenraum terrasse am waldrand 69die upstalsboom-welt hotel nordsee nordseeküste varel-dangast
yoga wohlgefühl. genießen sie eine erholsame auszeit vom alltag. 70 die upstalsboom-welt wellness
das meer. die luft. die weite. jeder kennt die wohltuende wirkung eines langen spaziergangs am strand. der sand zwischen den zehen kribbelt, der ganze körper ist gut durchblutet, und die salzhaltige luft beflügelt die atmung und beruhigt selbst sensible haut. wenn dann noch der wind das haar zerzaust, ist für viele das glück perfekt. so fühlt sich urlaub an der nord- und ostsee an. das meer ist ein wahrer schönheitstempel, denn die „schätze des mee- res“ haben heilende und entspannende eigenschaften. reine salzige seeluft, wärmende sonnenstrahlen, meer- wasser, sand und schlick. früher buchte man dafür eine badekur in einem mondänen strandbad. heute verbindet man einen urlaub am meer mit angenehmen wellness- anwendungen im hotel. viele upstalsboom-hotels haben weitläufige wellnessbereiche mit abwechslungsreichen saunalandschaften, whirlpools und pools. verwöhnende beautyanwendungen wie massagen, klä- rende gesichtsbehandlungen und professionelle physio- therapieangebote sorgen für maximale entspannung und mobilisierung des körpers. frönen sie dem müßiggang und lassen sie alle sinne verwöhnen. wir kümmern uns um ihr wohlgefühl… 71die upstalsboom-welt wellness
relaxen gehört zum urlaub bei upstalsboom dazu wie das salz im meer. hier können sie vom alltag abschalten, alles loslassen und in ihr ganz persönliches wohlgefühl ein- tauchen. die ruhebereiche laden zum entspannen, schlummern und lesen ein. körper und geist kommen in balance, und der alltagsstress fällt von ihnen ab. atmosphäre, design und lichtgestaltung unserer wellness- bereiche sind auf innere harmonie ausgerichtet. alles dreht sich um das wohl und die entspannung unserer gäste, die in ihrem urlaub ihre innere balance wiederfinden und herstel- len möchten. wasseranwendungen wecken die lebensgeister und ener- gien. saunagänge und kalte güsse regen den kreislauf an. tiefenent- spannende massagen lösen muskel- blockaden und professionelle physio- anwendungen bringen den körper ins gleichgewicht, das im arbeitsalltag manchmal zu kurz kommt. das auge darf in die ferne schweifen und am fenster oder auf der terrasse möwen verfolgen, die am weiten him- mel fliegen. einfach mal nichts tun und alle sinne nach innen kehren, dem 72 die upstalsboom-welt wellness
körper ruhe schenken, zeit für muße haben: das ist ein geschenk, das nur sie sich machen können. in den upstalsboom-hotels liegt uns ihr ganzheitliches wohl am herzen. was- ser reinigt den körper von innen und außen. schon nach kurzer zeit stellt sich der körper auf das wohlbehagen ein und lässt alle verspannungen und jeglichen stress einfach los. probieren sie es aus! nach einem langen spa- ziergang in der sauna zu schwitzen, oder im pool ein paar bahnen zu schwimmen, um anschließend mit kostbaren ölen verwöhnt zu werden. es geht doch nichts über eine auszeit, die sie sich selbst verordnen. genie- ßen sie pflegende kosmetik- behandlungen, gönnen sie ihren hän- den und füßen eine extraportion zuwendung und erleben sie das erhe- bende gefühl der leichtigkeit, die sich ausbreiten wird, wenn körper, geist und seele in einklang gebracht wer- den. 73die upstalsboom-welt wellness
wremen das idyllische nordseebad wremen liegt an der wesermün- dung und gehört zum landkreis cuxhaven. von hier aus hat man einen einmaligen blick auf den weltschifffahrts- weg der weser, auf dem so manches große schiff seinen weg in die große weite welt macht. ein wahres highlight ist es, wenn während einer wattwanderung einer der dicken pötte ganz nah an ihnen vorüberzieht. für diesen anblick lassen selbst wattwurmfans und muschelsammler kurz den blick in die ferne schweifen. apropos muscheln: die gehö- ren – frisch und lecker – neben krabben, fisch, labskaus, grünkohl und pinkel sowie speck und klüten zu den kuli- narischen spezialitäten der region und können im kleinen hafen direkt von einem der bunten wremer kutter erstan- den werden. wahrzeichen des kutterhafens ist der schwarz- weiße leuchtturm „kleiner preuße“, in dem sich verliebte auch das ja-wort geben können! aber auch ohne trauring in der hosentasche lohnt es sich, den malerischen kleinen hafen zu besuchen. genießen sie das nordsee-feeling, das sie überwältigen wird. 74 die upstalsboom-welt urlaubsort nordsee
benedikt brandes auszubildender zum hotelfachmann im hotel deichgraf „als ich im august 2014 meine ausbildung zum hotelfachmann anfing, war dies ein aufregender neuanfang für mich. es sollte bald noch aufre- gender werden: unser hoteldirektor fragte mich, ob ich bei einem azubi-projekt teilnehmen und den kilimandscharo erklimmen wollte. was ich zunächst für einen scherz hielt, entpuppte sich als einmalige chance! wenn alle azubis bei der bergbesteigung zusammenarbei- ten, werden auch am ende alle oben ankommen, davon bin ich überzeugt. dieser gedanke lässt sich gut auf das arbeitsleben übertragen.“ meine geschichte 75die upstalsboom-welt urlaubsort nordsee nordseeküste wremen
hotel deichgraf fürstlich: urlaub auf der deichkrone. die lage des vier-sterne-hotels ist einmalig in deutschland. das hotel deichgraf thront fürstlich auf der deichkrone und gibt den blick auf wattenmeer und weser frei. in die- ser wohlfühloase liegen ihnen das meer und viele weitere möglichkeiten für einen ganz persönlichen traumurlaub zu füßen. ob ihnen der sinn nach kultur, wattwanderun- gen oder ausflügen im umland steht – sie bestimmen takt und tempo der entschleunigung, die sich hier ganz auto- matisch einstellt. eine frische brise weht den alltag einfach davon, wenn sie auf dem windgeschützten balkon ihres zim- mers die seeluft und die fantastische aussicht genießen. fantastisch ist auch das kulinarische angebot im hotel deich- graf. hier kommt wirklich jeder auf seine kosten – es gibt sogar eine eigene speisekarte für hunde. im restaurant weitblick genießen sie neben den gaumenfreuden auch die panoramaaussicht auf die weser, wo kutter und schiffe vorbeiziehen. und wer am nachmittag an der traditionellen teetied teilnimmt, bekommt eine extraportion friesland ser- viert: heimeligkeit und gastfreundschaft haben bei uns im norden einen sehr hohen stellenwert. sehr hoch ist im hotel deichgraf deshalb auch der wohlfühlfaktor. sie werden fest- stellen: hier gibt es so viel meer. das land wursten vor der eindeichung der region errichteten die menschen ihre gebäude zum schutz vor den fluten auf rund vier meter hohen „wur- ten“. so entstand der name land wursten. seeterrasse 76 die upstalsboom-welt hotel nordsee
lage gastronomie wellness familienfreundlich hundefreundlich tagung tel.: 04705-6604-0 fax: 04705-6604-100 deichgraf@upstalsboom.de hotel-deichgraf-wremen.de facebook.com/upstalsboom. deichgraf akhim witter direktor des hotels deichgraf „mein telefon klingelte wie so oft. am apparat ein gast, der einen gutschein einlösen wollte, der aber bereits entwertet war. es gab einige rückfragen und der fall wurde leider komplizierter als gedacht. und so gab es auch eine klage gegen unbekannt, bei der wir angehört werden sollten. zu dieser anhörung kam der zuständige polizist persönlich zu uns ins haus. als er mir die hand gab, schrie er plötzlich nur „eisi!“ ich war irritiert. der polizist hatte in der hotellobby einen freund entdeckt, mit dem er die polizeischule besucht hatte. die freude war groß. die klage wurde übrigens fallen gelassen.“ meine geschichte wellnessbereich doppelzimmer komfort ausblick vom balkon ausblick vom wintergarten 77die upstalsboom-welt hotel nordsee nordseeküste wremen
wowzeit. hunde willkommen wowzeit. wer mit seinem hund verreisen möchte, ist bei uns herzlich willkommen. die französische bulldogge käthe ist weit über emden hinaus bekannt wie ein bunter hund. und das ist auch gut so, denn die hundedame mit eigener kolumne ist unsere hunde-botschafterin. bei upstalsboom sind hunde in nahezu allen hotels und ferienwohnanlagen herzlich will- kommen! wir möchten, dass sie ihren aufenthalt bei uns mit ihrem vierbeinigen freund voll und ganz genießen können. deshalb liegt für gäste, die mit hund buchen, das hunde-welcome-paket am urlaubsort bereit. ausgiebige spaziergänge durch wald und flur, vergnügte stunden mit neuen freunden am hundestrand, ruhige momente in der unterkunft – eine wowzeit für ihren hund bedeutet entspannung und sportliche aktivität für herr- chen und frauchen. fragen sie käthe oder die freundlichen mitarbeiter vor ort nach den besten spazierrouten und schönsten hundewiesen. übrigens: wer im hotel deichgraf oder im landhotel fries- land urlaub macht, kann für seinen hund aus einer eigenen hundespeisekarte wählen. leckerbissen inklusive! mehr wow wird ihr treuer freund auch zu hause nicht erleben. wir freuen uns auf ihren besuch. und käthe freut sich, wenn sie mal im blog vorbeischauen. dort plaudert sie aus dem hundeleben an der küste. 78 die upstalsboom-welt urlaub mit hund
käthes kolumne liebe freunde, neulich bekam ich eine freundschaftsanfrage auf facebook. ich habe da meine eigene seite, auf der ich ein bisschen aus meinem leben plaudere. eine internetberühmtheit bin ich aber noch nicht. jedenfalls! mir schrieb eine dackeldame namens frida. sie erzählte, dass sie in emden wohne und ob wir uns mal auf der hundewiese treffen wollen. sie schrieb auch, dass sie einen twitter-account hat, und dass sich dort ziemlich viele hunde tummeln. dass es viele katzen im internet gibt, ist ja bekannt – aber hunde? apropos katzen. kennt ihr die katze von karl lagerfeld? nicht, dass ich mich mit einer superkatze ver- gleichen möchte, aber ich muss doch sagen: diese choupette mag ja berühmt sein. aber im gegensatz zu uns hunden treffen sich katzen nicht offline. ich finde das sehr bedauernswert. ich schweife ab. frida hat mir zwei freunde vorgestellt: fritz den spitz und frodo den „cocktail spanier“. sein besitzer hat eine strandbar. vielleicht gehe ich mal vorbei. mir ist aufgefallen, dass viele tiere im internet unterwegs sind. ich weiß gar nicht, wie die das schaffen! obwohl, ab und zu einen blogartikel würde ich schon gern schreiben. ich muss ja keine millionen verdienen wie choupette. jedenfalls blinkte neulich bodos handy und ich hatte eine nachricht. das social media-team von upstalsboom fragte an, ob ich als gastauto- rin im neuen upstalsboom-blog schreiben möchte. vielleicht werde ich ja doch noch berühmt. ich glaube, ich mach das. frida und ich haben uns übrigens total gut verstanden. so kann aus online ganz schnell offline werden! und vielleicht sieht man sich ja in der strandbar. eure käthe käthes kolumne von wegen hunde sind nicht online! ich habe vielleicht kein eigenes smartphone, aber das heißt noch lange nicht, dass ich mich nicht fürs internet interessiere. 79die upstalsboom-welt urlaub mit hund
im gefolge des grafen. das upstalsboom resort deichgraf liegt am fuße des nordseedeichs in direkter nachbarschaft des hotels deichgraf, wo auch die gäste des resorts in den genuss des umfangreichen frühstücksangebots und der exqui siten menüs kommen können. die gemütlich eingerich- teten ferienwohnungen mit großzügiger sauna, elektro kamin und fußbodenheizung bieten hohen komfort und versprechen einen rundum gelungenen aufenthalt. der strand ist nur 150 meter entfernt und es gibt einen spielplatz für die lütten. hotelvorteil. 80 die upstalsboom-welt ferienwohnungen nordsee
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-1230030 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de 150 m2–353–924 erholung am fuße des deichs. >> kulinarische genüsse im upstalsboom hotel deichgraf ferienwohnungen im resort deichgraf 81die upstalsboom-welt nordseeküste wremen ferienwohnungen nordsee
news ferienwohnungen waterkant suites im reizvollen küstendorf börgerende an der ostsee sind in den letzten jahren in unmittelbarer nähe zum strand, zwischen dem neuen künstlerpark und dem meer, luxuri- öse ferienresidenzen, villen und häuser mit hochwertigen suiten entstanden – viele der exklusiv möblierten suiten mit meerblick, die bei gästen besonders beliebt sind. die anlage besteht aus insgesamt 75 suiten unterschiedlicher größe. bei den meisten handelt es sich um 2-zimmer-sui- ten, es gibt jedoch auch größere, um den platzansprüchen unserer gäste gerecht zu werden. zu jeder suite gehört ein stellplatz. die waterkant suites liegen direkt neben dem unbebauten küstenschutzgürtel. börgerende erreichen sie mit dem pkw bequem in 1½ stunden von hamburg und in 2 ½ stunden von berlin aus. ostseeresort olpenitz im nordosten schleswig-holsteins, zwischen ostsee und der schleimündung gelegen, entsteht das exklusive ostsee- resort olpenitz auf einem mehr als 150 hektar großen grundstück. das areal war früher der marinestützpunkt olpenitz und wird nun in ein ferienresort der extraklasse umgewandelt, das für jeden gast das richtige objekt verspricht. insgesamt entstehen 104 einheiten, darunter außergewöhnliche schwimmende häuser und moderne kapitänshäuser mit maritimem flair. alle ferienhäuser über- zeugen durch ihre stilvolle und erstklassige ausstattung. die schwimmenden häuser im hafenbecken der nordmole verfügen neben der exklusiven einrichtung über ein großzü- giges sonnendeck. der nächste ort ist die charmante klein- stadt kappeln, die viele angebote für segler und badegäste bereithält und staatlich anerkannter erholungsort ist. news upstalsboom bleibt in bewegung: neue ferienwohnanlagen die schleimündung zeichnung 82 die upstalsboom-welt aktuelles
sein einsatz ist unbezahlbar. deshalb braucht er ihre spende. www.seenotretter.de wir bedanken uns für die kostenlose veröffentlichung unserer anzeige. hafendorf zerpenschleuse an einem künstlich angelegten hafen mit ca. 50 bootsplät- zen, zwischen berlin und dem werbellinsee in unmittelbarer nähe zum biosphärenreservat schorfheide gelegen, ent- stehen in skandinavischer architektur 220 exklusive feri- enhäuser. das hafendorf zerpenschleuse erstreckt sich auf ca. 90.000 m² grundstücksfläche, das hafenbecken umfasst stolze 13.000 m². das grundstück liegt direkt am oder- havel-kanal und verspricht ruhe und erholung in stadtnähe. die ferienhäuser der kategorien „rehkitz“ und „biber“ sind luxuriös und modern ausgestattet und verfügen u.a. über einen kaminofen, eine große terrasse und eine wellness- dusche. werbellinsee aktuelles
boltenhagen lebens- freude 84 die upstalsboom-welt urlaubsort ostsee
boltenhagen schmückt sich mit dem gütesiegel „blaue flagge“, das für hervorragende wasserqualität, umwelt- management und strandsicherheit und –service steht. das ostseebad gehört zur mecklenburger bucht und beein- druckt naturfreunde, ornithologen und familien mit seiner steilküste, der 290 meter langen seebrücke, dem wunder- schönen sandstrand und der ursprünglichen landschaft. an bewachten stränden können eltern ihre kinder unbesorgt spielen lassen, und an den entsprechend ausgewiesenen stränden finden hunde schnell neue spielkameraden. auch wellness- und kurgäste kommen voll auf ihre kosten: gesunde seeluft, salzwasser, wind, sonne und feinster sandstrand zeigen ihre wirksamen heilkräfte fast nebenbei. atemwege werden wieder frei, die haut kann sich regenerie- ren und der alltagsstress fällt einfach von ihnen ab. neben den vorzügen der küste ist auch die wald- und seenreiche umgebung unbedingt einen ausflug wert. wie wäre es mit einer fahrradtour zur größten barocken schlossanlage mecklenburgs, schloss bothmer? oder mit einer fahrt mit boltenhagens bäderbahn, dem „carolinchen“? ein absolu- tes highlight ist auch der hafen mit erlebnisfischerei. gehen sie auf entdeckungstour! 85die upstalsboom-welt ostseeküste kühlungsborn urlaubsort ostsee ostseeküste boltenhagen
ideal für ostsee-entdecker. die gemütlichen häuser im urlauberdorf eignen sich ideal für einen familienurlaub inmitten der natur. das urlau- berdorf befindet sich in ruhiger lage und grenzt an ein naturschutzgebiet, das groß und klein zu ausflügen und erkundungstouren einlädt. es gibt einen großen spielplatz, der strand ist nur wenige minuten zu fuß entfernt, und am abend können sich die familien zum gemeinsamen picknick treffen. einkaufsmöglichkeiten sind in unmittelbarer nähe. 86 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de ferienhäuser im urlauberdorf 250 m358–736 87die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee ostseeküste boltenhagen
urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de wohnen in „sonnenlage“. sonne pur! die ferienwohnungen im sünnslag sind alle nach süden ausgerichtet und versprechen einen sonni- gen urlaub. der schöne strand ist nur 400 meter entfernt und es gibt einkaufsmöglichkeiten ganz in der nähe. der perfekte start in den tag? ein frühstück im freien. neu: alle wohnungen sind jetzt mit wlan ausgestattet. 4 45–75 400 m2–3 sünnslag ferienwohnungen im rubrik/thema 88 die upstalsboom-welt88 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee 445–75400 m2–3
urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de ferienwohnungen im feriendorf papillon ferien im schmetterlings- garten. die ruhig gelegene ferienanlage ist ein kleines paradies für familien. das parkähnlich angelegte feriendorf liegt direkt an einem naturschutzgebiet und es gibt einen spielplatz auf dem gelände, der von unseren kleinen gästen erobert werden kann. bis zum strand sind es nur 250 meter. das ein- kaufszentrum ist in unmittelbarer nähe. 250 m3–462–686 rubrik/thema 89die upstalsboom-welt 89die upstalsboom-welt ostseeküste boltenhagen ferienwohnungen ostsee
urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de 100 m2482 meer erleben. badevergnügen und erholung an der küste und am meer können sie auch ohne „strandwetter“ genießen. in der residenz seestern, die nur 100 meter vom strand entfernt liegt, gibt es einen schönen wellnessbereich mit pool, gegenstromanlage, sauna und ruhebereich. und auch die einkaufsmöglichkeiten sind nur einen muschelwurf entfernt. residenz seestern ferienwohnung in der rubrik/thema 90 die upstalsboom-welt90 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee
urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de ferienwohnung im godewind 200 m2484 wind und weiden. die charmante apartmentanlage besticht durch ihre ruhige und idyllische lage im grünen. ein kurzer spaziergang auf der promenade führt sie direkt zum kurpark des ostseeba- des. nur wenige schritte weiter erreichen sie die berühmte seebrücke, von wo aus sie die herrliche aussicht aufs meer genießen können. rubrik/thema 91die upstalsboom-welt 91die upstalsboom-welt ostseeküste boltenhagen ferienwohnungen ostsee
kühlungsborn kühlungsborn ist deutschlands größtes seebad an der ostsee und gilt als teil der deutschen riviera – aus guten gründen! die marina mit booten, yachten, segelregatten und hafenfesten verströmt in der tat ein fast schon mediter- ranes flair. die hervorragende und mit der „blauen flagge“ ausgezeichnete wasserqualität und der feine, endlose sandstrand werden gern von familien und sportbegeis- terten aktiv-urlaubern besucht. aber nicht nur der strand, die seebrücke und das meer prägen den hübschen ort: in kühlungsborn nimmt eine fülle historischer gebäude im stil der bäderarchitektur sie mit auf eine zeitreise in die ver- gangenheit. geschichte, kunst und kultur werden hier das ganze jahr über großgeschrieben. klassik in den wunder- schön angelegten konzertgärten, ausstellungen, ateliers, beachparties, musikevents, kulinarische und sport-high- lights laden dazu ein, besucht zu werden. auch die regio- nale und internationale gastronomie mischt mit über 100 adressen mit. kulinarische spezialitäten wie mecklenburger sauerfleisch, seezunge, meeresforellen und scholle sollten sie sich nicht entgehen lassen. und danach? relaxen sie gemütlich im strandkorb und schauen den wassersportlern zu. 92 die upstalsboom-welt urlaubsort ostsee
ostseeküste kühlungsborn peter günther interims manager ferienwohnungen standorte „seit ich einmal mächtig ins fettnäpfchen getre- ten bin und einer 9-jährigen kleinen dame ein set mit sandspielzeug überreicht habe, was sie mit vorwurfsvollem blick ablehnte, frage ich unsere jungen gäste erst einmal, ob sie gern im sand spielen und einen buddeleimer haben möchten. das gehört zur begrüßung bei familien dazu. ich habe mir angewöhnt, auch ältere kinder zu fragen. denn ich hatte auch schon 12-jährige, die sich über das set gefreut haben!“ meine geschichte 93die upstalsboom-welt urlaubsort ostsee
hotelresidenz & spa kühlungsborn ostsee de luxe. die nur wenige meter vom strand entfernte hotelresidenz & spa kühlungsborn bietet ihren gästen ostseefeeling und entschleunigung pur. als perfekter ausgangspunkt für erholsame momente am strand und in der natur eignet sie sich genauso wie für einen geruhsamen tag im weitläufigen wellnessbereich. 169 elegante, behagliche zimmer und sui- ten und das 1.300 quadratmeter große baltic spa – die hotelresidenz & spa kühlungsborn steht für erholung und entspannung auf höchstem niveau. für das designkonzept der hotelresidenz & spa waren die begriffe geborgenheit, wärme und harmonie maßgebend. die hotelresidenz & spa ist ein haus mit unaufdringlichem luxus wie beispiels- weise die 86 quadratmeter große suite premier mit einem balkon, der sich über die gesamte breite des wohn- und schlafbereichs erstreckt und die glitzernde ostsee ins zim- mer zu holen scheint. hier dürfen sie meer erwarten! urlaub auf höchstem niveau. 94 die upstalsboom-welt hotel ostsee
doppelzimmer elegance parkseite alexander schreiter direktor der hotelresidenz & spa kühlungsborn „als zugezogener aus bayern hat man es in norddeutsch- land nicht immer leicht – vor allem, wenn man sich die hie- sige fußball-landschaft anschaut. mein herz schlägt natür- lich für den fc bayern münchen, aber meine sympathien gelten auch den nordclubs hsv, st. pauli und rostock. in der letzten saison habe ich mitgelitten und gezittert und war erleichtert, dass alle drei die klasse gehalten haben. ich bemühe mich aber nicht nur im fuß- ball als mittler zwischen norddeutsch- land und bayern, sondern versuche auch, das miteinander bei einem glas weißbier zu pflegen...“ spa-bereich spa-bereich meine geschichte lesen sie die ganze geschichte: blog.upstalsboom.de/geschichten 95die upstalsboom-welt ostseeküste kühlungsborn hotel ostsee
kulinarik pur. nicht nur die zimmer bestechen durch ihren modernen und harmonischen charme. auch die küche gibt ihr bes- tes, um anspruchsvolle gäste zu ver- wöhnen. mehrere exzellente restau- rants mit terrasse, ein wiener café sowie ein kastaniengarten versprechen kulinarischen hochgenuss. dabei ste- hen die bedürfnisse der gäste stets im mittelpunkt. eine besonderheit ist das genießer-frühstück, das bis 13 uhr serviert wird. im restaurant fulgen sind auch allergiker herzlich willkommen. auch für kleine ruhemomente findet sich der geeignete ort: das wiener café arendsee lädt bei exklusiven tor- ten und kaffeespezialitäten zu ausgie- biger zeitungslektüre ein. am abend dann einen drink in der bar cubanze oder eine gemütliche zigarre in der smoker‘s lounge – in der hotelresidenz & spa ist man auf alle wünsche einge- stellt. lassen sie sich von der gastlich- keit kühlungsborns verzaubern. erwar- ten sie genuss und erholung de luxe! maximale entspannung verspricht auch der weitläufige spa-bereich, der mit saunalandschaft, erlebnisdusche, eisbrunnen, pool, ruhezonen, vita- lisierenden massagen und pflege- anwendungen für sie bereit steht. erleben sie im naturnah gestalteten baltic spa verwöhnmomente für kör- per und seele. private spadoppelzimmer executive 96 die upstalsboom-welt hotel ostsee
lage gastronomie wellness familienfreundlich hundefreundlich tagung janine hillers restaurantfachfrau in der hotelresidenz & spa kühlungsborn „schon als kleines mädchen habe ich bei jeder gele- genheit gesungen. bunt gemischt. deutsch, rock- pop, alles, was so „in“ ist. ohne musik kann ich nicht leben! jedes jahr nehme ich eine woche urlaub und treffe mich bei einer musikwerkstatt mit gleich- gesinnten, um mein spektrum zu erweitern. da wird gecoacht, geübt, musiziert. mein ziel ist es, menschen zu berühren und dinge auszudrücken, die worte allein nicht schaffen. an meiner bühnenpräsenz arbeite ich noch.“ meine geschichte pool restaurant fulgen wiener café arendseesuite deluxe 97die upstalsboom-welt ostseeküste kühlungsborn hotel ostsee tel.: 038293-4299-0 fax: 038293-4299-999 hotelresidenz@upstalsboom.de hotelresidenz-kuehlungsborn.de facebook.com/hotelresidenz
geschmackvoller luxus. die villa rheingold sticht durch ihre außergewöhnliche erscheinung hervor. die luxuriös ausgestattete villa in zentraler lage umfasst individuelle strandresidenzen, die höchsten ansprüchen gerecht werden. der blick schweift über die ostsee und der alltagsstress hat hier keinen platz. jede residenz ist hochwertig eingerichtet und verströmt einen hauch von luxus. gäste der villa rheingold können den weitläufigen sauna-, pool- und fitnessbereich der nahe gelegenen upstalsboom hotelresidenz & spa kühlungs- born kostenfrei nutzen und kommen schon nach kurzer zeit in ein wohlverdientes gleichgewicht. hotelvorteil. 98 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-1230030 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de ferienwohnungen in der villa rheingold jede residenz ein unikat. >> pool in der upstalsboom hotelresidenz & spa kühlungsborn andrea truhn gästebetreuerin ferien- wohnungen kühlungsborn „wenn gäste sorgen haben, helfe ich, wo ich kann. als dankeschön für die „moralische unterstützung“ bekomme ich manchmal sogar einen blumenstrauß. darüber freue ich mich sehr. so sieht gegen- seitige wertschätzung aus.“ meine geschichte 99die upstalsboom-welt ostseeküste kühlungsborn ferienwohnungen ostsee 6 57–105 2–3 50 m 657–1052–350 m
mondän und traditionsreich. die imposante villa löwenstein wurde aufwendig und stilvoll renoviert und erstrahlt für unsere gäste in neuem glanze. die ferienwohnungen mit parkettboden sind modern und elegant eingerichtet und bieten ein wohlgefühl auf höchstem niveau. die traditionsreiche villa befindet sich in zentraler lage in kühlungsborn. bis zum kilometerlangen strand, der zum spazieren und baden einlädt, sind es nur wenige meter. das mondäne ost- seebad kühlungsborn mit seinem feinen sandstrand und der aparten seebrücke ist ein garant für großen badespaß mit sonnenbaden, schwimmen und surfen. villa löwenstein ferienwohnungen in der hotelvorteil. >> saunabereich in der upstalsboom hotelresidenz & spa kühlungsborn 100 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee
villa rheingold ferienwohnungen in der bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de 4 36–62 1–3 30 m >> schwimming pool in der hotelresidenz & spa kühlungsborn 101die upstalsboom-welt ostseeküste kühlungsborn ferienwohnungen ostsee 436–621–330 m
apartmenthaus atlantik ferienwohnungen im 102 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee charme der bäderarchitektur. direkt am strand gelegen sorgt die wunderschöne und imposante anlage bei ostseefans für leuchtende augen und gute laune. das apartmenthaus atlantik erstrahlt in nostalgischem charme der klassischen bäderarchitektur und bietet seinen gästen höchsten wohnkomfort. genießen sie den ausblick auf die glänzende see, bummeln sie über die mondäne ostseeallee und kommen sie in den genuss der mecklenburgischen küche. die individuell gestalteten, unterschiedlich großen ferienwohnungen sind zudem teil- weise allergikerfreundlich. wer ohne seinen hund nicht ver- reisen möchte, ist herzlich eingeladen, seinen treuen freund nach kühlungsborn mitzubringen. wer bei schlechtem wet- ter oder zwischendurch im internet surfen möchte, kann dies mit unserem wlan sicher tun. es gibt einen abschließ- baren fahrradraum und stellplätze für unsere gäste in der tiefgarage.
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de 0 m2–343–646 hotelvorteil. 103die upstalsboom-welt ostseeküste kühlungsborn ferienwohnungen ostsee
urlaubsräumen am meer ferienwohnungen in den urlaubs(t)räume am meer. tauchen sie ein ins wohlgefühl und lassen sie sich vom maritimen zauber der ferienanlage in toplage mitreißen. in unmittelbarer nähe zum yachthafen und der promenade kann man leicht ins träumen geraten... die geschmackvolle einrichtung der ferienwohnungen lädt zu einem gemütli- chen aufenthalt ein, dabei zeigt sich der besondere charme der beliebten anlage in kühlungsborn in vielen liebevollen details wie den ausgewählten wohnaccessoires und moder- nen stilelementen. die urlaubsräume am meer empfangen sie zu ihrem ganz besonderen aufenthalt im schönen ostseebad. neben den hochwertigen ferienwohnungen gibt es auch ein sauna- häuschen mit ruheraum für die gäste unserer anlage. hier können sie so richtig abschalten. hotelvorteil. >> kulinarische köstlichkeiten in der upstalsboom hotelresidenz & spa kühlungsborn 104 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de 300 m2–343–1034 maritimes flair, das zum abschalten und träumen einlädt. 105die upstalsboom-welt ostseeküste kühlungsborn ferienwohnungen ostsee
komfort im historischen kurhaus. kennen sie „molli“, die kleine dampfeisenbahn von jim knopf? in kühlungsborn fährt vielleicht nicht die kleine lok von jim, aber eine fahrt in der nostalgischen dampfeisen- bahn „molli“ nach heiligendamm und bad doberan ist durchaus ein großer spaß für urlauber mit und ohne kinder. und auch das meeresblick, erbaut nach dem vorbild des ehemaligen historischen kurhauses, das am rande eines idyllischen parks und direkt am feinen sandstrand liegt, regt mit seinem nostalgischen charme die kindliche fantasie an. ob schon prinzen hier abgestiegen sind und den möwen beim fliegen zugeschaut haben? der weite blick aufs meer lädt zum träumen ein. die komfortablen ferienwohnungen der imposanten anlage im stil der jahrhundertwende las- sen das herz von erholungssuchenden, aktivurlaubern und familien höher schlagen, die in ihrem urlaub das beson- dere suchen. ein spaziergang an der autofreien promenade bringt jeden auf gute gedanken. hotelvorteil. 106 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-1230030 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de ferienwohnungen im meeresblick 0 m2–339–1006 >> dinner in der upstalsboom hotelresidenz & spa kühlungsborn 107die upstalsboom-welt ostseeküste kühlungsborn ferienwohnungen ostsee
dünenschloss ferienwohnungen im königlich an der promenade. das stilvolle dünenschloss in kühlungsborn liegt direkt an der promenade und versprüht mondänes ostsee-flair aus einer anderen zeit. das imposante feriendomizil befindet sich unmittelbar an der ostseeallee – der prachtstraße des kurortes, die zum flanieren und dinieren einlädt. das geschmackvolle interieur der ferienwohnungen lässt das herz der urlauber höher schlagen. wer entspannung für körper und geist sucht, kann im wellnessbereich mit pool, sauna, fitness- und ruheraum seinen gedanken nach- hängen und die seele baumeln lassen. auch der direkt angrenzende stadtwald lädt zu erholsamen stunden ein. bei ausgedehnten spaziergängen an der steilküste und rad- touren lassen sie den alltag weit hinter sich. durchatmen und abschalten – das und noch viel mehr können sie im dünenschloss, das komfortable behaglichkeit widerspiegelt und für unvergessliche momente an der ostsee sorgt. hotelvorteil. >> frühstücksbuffet in der upstalsboom hotelresidenz & spa kühlungsborn 108 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de 50 m2–341–716 109die upstalsboom-welt ostseeküste kühlungsborn ferienwohnungen ostsee
ferienwohnungen in der apartment-residenz ostseestrand dem strand ganz nah. die fassade der urlaubsresidenz präsentiert sich im stil der klassischen bäderarchitektur und bildet einen char- manten kontrast zur modernen einrichtung der komfor- tablen ferienwohnungen. die anlage befindet sich nur wenige schritte von der promenade und dem kilometerlan- gen strand entfernt, der zum innehalten, durchatmen und baden einlädt. feine restaurants, gemütliche cafés und vielfältige einkaufsmöglichkeiten befinden sich in unmit- telbarer nähe zur residenz. die saunalandschaft mit ruhe bereich bietet ein maximum an entspannung. und auch die hochwertige ausstattung mit lift, waschmaschine und trockner trägt zu einem wirklich erholsamen urlaub bei. wer ins internet möchte, kann im foyer der anlage surfen. 110 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-1230030 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de 2–3 50 m37–686 hotelvorteil. peter günther, interims manager ferien- wohnungen standorte „eine junge frau fragte mich einmal, ob wir auch wohnungen mit hund haben. ohne lange zu überlegen antwortete ich: „den hund müssen sie aber bitte selbst mitbrin- gen.“ ich entschärfte die aussage und wir haben herzhaft gelacht.“ meine geschichte 111die upstalsboom-welt ostseeküste kühlungsborn ferienwohnungen ostsee 2–350 m37–686
urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de 4 50 m2–362–80 schiff ahoi! maritimes flair und buntes treiben am hafen sind nur wenige minuten von ihrer gemütlichen und modernen urlaubsresidenz entfernt. kleine boutiquen, liebevoll geführte cafés und feine restaurants mit blick aufs meer laden zum verweilen und genießen ein. und auch das zen- trum von kühlungsborn mit seinen kulturellen und kulinari- schen möglichkeiten ist zu fuß schnell zu erreichen. residenz am yachthafen ferienwohnungen in der hotelvorteil. rubrik/thema 112 die upstalsboom-welt112 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee 450 m2–362–80
urlaubstelefon: 0800-1230030 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de ferienwohnungen im haus kühlung 300 m244–494 behaglichkeit im bäderstil. willkommen an der ostsee! das familienfreundliche haus im stil der bäderarchitektur lädt mit seinen lichtdurch- fluteten ferienwohnungen zum erholen ein. urlaubsgäste fühlen sich hier von anfang an wohl und erfreuen sich an der niveauvollen einrichtung und modernen ausstattung der ferienwohnungen. im haus kühlung sitzt die sonne am richtigen fleck. behaglichkeit und komfort stehen sich in nichts nach. simone schaft gästebetreuerin ferienwohnungen kühlungsborn „manche erlebnisse machen mich betroffen. einmal kam eine junge familie, die ich nicht auf meiner anreiseliste finden konnte. ich erschrak. lag ein systemfehler vor? schlimmer noch! die gäste waren opfer eines fremden betrügers gewor- den. sie hatten eine wohnung im internet gebucht, bei einem anbieter, den es in wirklichkeit gar nicht gab. den woh- nungsschlüssel erhielten sie auf einem parkplatz, wo sie bar zahlten. das tat mir sehr leid!“ hotelvorteil. meine geschichte lesen sie die ganze geschichte: blog.upstalsboom.de/geschichten rubrik/thema 113die upstalsboom-welt 113die upstalsboom-welt ostseeküste kühlungsborn ferienwohnungen ostsee
urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de strandstraße 16 ferienwohnungen in der 600 m2–336–464 urlaub an der kühlung. nostalgisches flair findet man in kühlungsborn an vie- len ecken. so auch in dieser charmanten ferienanlage im bäderstil. die gepflegten grünanlagen, holzbalkone im historischen ostsee-look, die rustikale hofgestaltung und die hübschen sprossenfenster versetzen den urlauber in eine andere zeit. zauberei? wir nennen es urlaub an der kühlung. hotelvorteil. rubrik/thema 114 die upstalsboom-welt114 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee
urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de ferienwohnungen in der strandstraße 32 400 m1–332–494 bummeln und meer. diese wunderschöne ferienanlage befindet sich direkt im zentrum kühlungsborns, wo sie viele einkaufsmöglichkei- ten erwarten. gepflegte restaurants, liebevoll bewirtschaf- tete cafés und bistros sorgen für kulinarische momente, die ihren urlaub am meer versüßen werden. die berühmte see- brücke ist nur 400 meter von ihrem komfortablen urlaubs- domizil entfernt. worauf warten – stürzen sie sich ins bunte treiben! hotelvorteil. rubrik/thema 115die upstalsboom-welt 115die upstalsboom-welt ostseeküste kühlungsborn ferienwohnungen ostsee
urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de 100 m230–393 schaumburg ferienwohnungen in der das aussichtsreich. die lichtdurchfluteten und großzügig geschnittenen ferien wohnungen ihrer unterkunft versprühen behaglichkeit. gemütlich und komfortabel präsentieren sich die räume mit hübschen gauben und erkern. hier lässt es sich gut aus- halten und bestens urlauben. praktisch: der parkplatz ist direkt vor der tür. hotelvorteil. rubrik/thema 116 die upstalsboom-welt116 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee
urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de ferienwohnung im dünengarten 400 m2564 mit wald und wasserlauf. ein highlight dieser gemütlichen ferienwohnanlage ist der private zugang zum strand. die gepflegte und hübsch angelegte parkanlage mit wasserlauf und waldabschnitt lädt dazu ein, den blick ins grüne und übers wasser schwei- fen zu lassen. der spielplatz vor der anlage ist genau der richtige ort, um neue freundschaften zu schließen und muscheln zu tauschen. perfekt für einen entspannten fami- lienurlaub. hotelvorteil. rubrik/thema 117die upstalsboom-welt 117die upstalsboom-welt ostseeküste kühlungsborn ferienwohnungen ostsee
urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de 4 800 m2–338–51 ulmenschlösschen ferienwohnungen im die ruhige residenz. das ulmenschlösschen liegt am rande des stadtwaldes und besticht nicht zuletzt durch seine hübsche erscheinung. mildes klima und die würzige seeluft werden ihre sinne betören. wer möchte, spaziert zur strandpromenade und zu den dortigen einkaufsmöglichkeiten. stürzen sie sich ins ostseevergnügen ... hotelvorteil. rubrik/thema 118 die upstalsboom-welt118 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee 4800 m2–338–51
urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de ferienwohnung in der ostseewelle 50 m2363 meeresrauschen inklusive. die schöne ferienwohnanlage liegt nur 50 meter vom feinensandstrand entfernt und damit direkt an der ufer promenade. lassen sie sich vom meeresrauschen einhüllen, atmen sie die salzig-frische seeluft ein und verweilen sie auf dem balkon ihrer gemütlichen ferienwohnung. und dann geht’s runter zur ostseeallee, wo restaurants und hübsche boutiquen ihren besuch bereits erwarten. hotelvorteil. rubrik/thema 119die upstalsboom-welt 119die upstalsboom-welt ostseeküste kühlungsborn ferienwohnungen ostsee
gastspiel. küche bei upstalsboom 120 die upstalsboom-welt kulinarik
gastspiel. gestatten: frische zutaten der saison geben sich ein stelldichein. unsere gourmet- köche achten auf regionalität und beweisen guten geschmack. dafür müssen sie gar keinen urlaub machen – kommen sie zum genießen doch einfach mal so vorbei. unsere gäste wissen es schon lange: bei upstalsboom wird großen wert auf gutes essen gelegt. und gut heißt bei uns vor allem raffiniert zuberei- tete gerichte mit leckeren zutaten aus der region. dafür gehen unsere köche schon mal selbst auf den markt und suchen für ihre immer neuen kre- ationen die schönsten kohlköpfe und die frischesten fische aus. um in den genuss unserer spezialitä- ten zu kommen, müssen sie kein urlaubsgast in unseren häusern sein. in den nordisch eingerichteten hotel- restaurants kann jeder speisen, der wert auf friesische gastfreundschaft und gutes essen legt. wer einen edlen tropfen oder ein regionales bier zum essen trinken möchte, wird vom geschulten servicepersonal gerne beraten. zum dessert oder auch zum stück kuchen können sie fair gehandelten kaffee bestellen, der in allen häusern ausgeschenkt wird. wir halten viel von nachhaltiger landwirtschaft und wollen unseren gästen und besuchern nur das beste bieten. was kann es besseres geben, als einen liebevoll gedeckten tisch und eine leckere mahlzeit in kleiner oder großer runde? seien sie unser gast, tanken sie auf und genießen sie die überraschenden variationen der upstalsboom-köche. unsere ab- wechslungsreiche karte reicht je nach saison von leichten vegetarischen gerichten bis hin zu deftigem braten. die friesische gastlichkeit werden sie bei jedem besuch in unseren restau- rants spüren. 121die upstalsboom-welt kulinarik
ob himbeertörtchen im sommer, pfifferlinge im herbst oder aalsuppe im winter: was bei uns auf den tisch kommt, wird gern gegessen! denn es werden nur frische zutaten verarbei- tet, und das schmeckt man mit jedem bissen. wir haben das glück, mit exzel- lenten und kreativen köchen zusam- menzuarbeiten, die ihr können in immer neuen kreationen unter beweis stellen. gesunde hausmannskost wird ebenso raffiniert zubereitet und abge- schmeckt wie feine häppchen, die ein fest fürs auge sind. wer bei upstalsboom am nachmittag ein kännchen kaffee und ein stück kuchen bestellt, wird ebenso ein geschmackserlebnis genießen wie ein gast, der ein menü serviert bekommt oder à la carte bestellt. wir verarbei- ten in unseren desserts gern obst der saison, milchprodukte aus der region und getreide aus dem norddeutschen raum. unseren fair gehandelten kaffee beziehen wir vom hamburger kaffee- spezialisten j.j. darboven. und auch bei anderen lebens- und genussmit- teln, die wir überregional einkaufen, achten wir auf soziale und ökologische nachhaltigkeit. über geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten – aber neben dem kulinarischen erlebnis müssen für uns auch die werte stim- men. unser credo ist, mit gutem essen den gast in entzücken zu ver- setzen. lassen sie sich überraschen, wie abwechslungsreich und pikant die norddeutsche küche sein kann! lucia ramos auszubildende im parkhotel in emden „nachdem ich auf teneriffa lange zeit vergebens nach einer arbeit gesucht habe, entschloss ich mich, auch außer- halb spaniens zu suchen. ich fand einen ausbildungsplatz in deutschland! der anfang war nicht leicht. die deutsche sprache ist schwer, ich vermisse meine familie. aber nach ein paar monaten in norddeutschland und einem hotelwech- sel aus gesundheitlichen gründen bin ich sehr glücklich, jetzt bei upstalsboom gelandet zu sein. die sonne fehlt manchmal, und das spanische essen. aber ich bin motiviert!“ spezialisten j.j. darboven. und auch bei anderen lebens- und genussmit- teln, die wir überregional einkaufen, meine geschichte lesen sie die ganze geschichte: blog.upstalsboom.de/geschichten 122 die upstalsboom-welt kulinarik
ob fine dining oder bio-burger: wählen sie was ihnen schmeckt. 123die upstalsboom-welt kulinarik
graal-müritz zwischen der hansestadt rostock und der halbinsel fisch- land-darß gelegen, grenzt graal-müritz im norden an die mecklenburger bucht und ist landwärts vom waldgebiet der rostocker heide umgeben. nur hier schließt eine so große waldlandschaft unmittelbar ans meer an: unglaubliche 12.000 hektar mischwald ziehen sich von graal-müritz bis nach rostock. das fantastische rad- und wanderwegenetz der region lädt zu ausgiebigen erkundungstouren in den schönen wäldern und am dünengesäumten meer ein. erfah- ren sie graal-müritz und genießen sie die frische seeluft und den würzigen waldduft! strandurlauber genießen den langen bewachten sandstrand, der an verschiedenen bade- stellen mit hübschen strandkörben gezeichnet ist. bemer- kenswert ist auch die 350 meter lange seebrücke, von der aus die abfahrt der ausflugsschiffe nach warnemünde haut- nah miterlebt werden kann. an kühleren tagen oder wenn sie eine abwechslung vom strand möchten, können sie in der bade- und wellnessoase aquadrom die seele baumeln lassen. ein toller spaß für klein und groß! 124 die upstalsboom-welt urlaubsort ostsee
mandy weu gästebetreuerin ferienwohnungen graal-müritz „es war ein schöner tag im juni 2014. ein älteres ehepaar erschien mit seinem enkel in unserem servicebüro in graal-müritz. nach dem check-in erläuterte ich unser projekt „fly & help“ und die großeltern gaben gern den gewünschten euro. zwei tage später kam franz, der enkel, zu mir. „ich möchte auch für die kinder in afrika spenden.“ ich war so gerührt! dieses jahr kam franz wieder. er hatte für die kinder in ruanda gespart. was für ein herzchen!“ vorbild meine geschichte lesen sie die ganze geschichte: blog.upstalsboom.de/geschichten 125die upstalsboom-welt ostseeküste kühlungsborn urlaubsort ostsee ostseeküste graal-müritz
strandpark graal-müritz ferienwohnungen im skandinavische gemütlichkeit. eine unbeschwerte urlaubszeit mit hohem erholungsfaktor versprechen die exklusiven ferienhäuser des strandparks graal-müritz. die im skandinavischen stil gebaute anlage liegt nur 200 meter von der ostsee entfernt und lässt keine wünsche offen. das gemütliche wohnambiente und die hochwertige ausstattung der ferienhäuser mit kamin und zum teil sogar mit eigener sauna und whirlbade- wanne, laden zum verweilen und relaxen ein – die perfekte mischung aus komfort und wohnlichkeit. direkt neben der parkanlage befindet sich ein sport- und wellnesscenter. einem aktivurlaub mit badespaß in und an der ostsee steht hier nichts im wege. 126 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de 6 200 m2–458–115 127die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee ostseeküste graal-müritz 6200 m2–458–115
fischland-darß die heutige halbinsel an der ostseeküste zwischen ros- tock und stralsund bestand früher aus den separaten inseln fischland, darß und zingst. wind, wasser und schließlich auch der mensch verbanden diese inseln über jahrhun- derte mit dem festland. die region entwickelte sich durch die zu beginn des 19. jahrhunderts immer belieb- ter werdenden badekuren zu einem ort, der touristisch stetig weiter erschlossen wurde. von vergangenen zeiten zeugen romantische gutshäuser und alte, gut erhaltene fischer- und kapitänshäuser, die einen ausflug wert sind. die region verspricht natur pur und ist insbesondere bei naturbeobachtern, radwanderern und wanderern sowie ruhesuchenden äußerst beliebt. der darßer wald erstreckt sich über 5.800 hektar fläche und gehört zum nationalpark vorpommersche boddenlandschaft. die äußerst vielfältige natur, die flachen sandstrände und die steilufer prägen das bild der küstenlandschaft auf schönste weise. neben der einmaligen aussicht aufs meer schickt die ostsee auch kuli- narische grüße und verwöhnt sie mit frischen fischen und anderen meeresfrüchten. 128 die upstalsboom-welt urlaubsort ostsee
urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de 200 m355–586 residenz am haferland ferienwohnungen in der malerische idylle. urlaub auf dem darß – das bedeutet steilufer, wunder- schöne strände, waldreiche landschaft, romantische guts- häuser und fischerhäuschen. kurz: natur und erholung pur. im gemütlichen und familienfreundlichen reetdachhaus residenz am haferland finden ruhesuchende, naturbeob- achter, radwanderer und familien ein gemütliches ferien domizil, das sich ideal als ausgangspunkt für vielfältige ausflüge eignet. rubrik/thema 130 die upstalsboom-welt130 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee
sicher in deutschland urlaub machen – mit dem reiseschutz der erv. schutz bei reiserücktritt und reiseabbruch: wir erstatten die stornokosten bzw. nicht in anspruch genommene reiseleistungen! autoreise-schutz: wir bezahlen einen mietwagen bei autopanne oder unfall während ihres urlaubs! mobiliar- und schlüssel-schutz: wir leisten bei schlüsselverlust oder an einem möbelstück verursachten schaden! schon ab 6 euro! hier können sie ihren reiseschutz direkt abschließen: upstalsboom hotels und ferienwohnungen telefon: 0800-123 00 30 e-mail: info@upstalsboom.de www.upstalsboom.de telefon: 0800-1230030
rügen kommen sie im frühling nach rügen. wenn die natur erwacht und das grünste grün die insel überzieht. berei- sen sie die größte insel deutschlands im sommer – wenn die alljährlichen störtebeker-festspiele die insel mit ihrem open-air-spektakel mitreißen. besuchen sie uns im herbst, wenn die einzigartige naturlandschaft in goldgelbes licht getaucht ist und zu ausgiebigen spaziergängen einlädt. besuchen sie rügen im winter. wenn der tau zu rau- reif gefriert und der sand unterm schuhwerk knirscht. die abwechslungsreiche und mit dem auto über die rügenbrü- cke und den rügendamm gut erreichbare insel ist zu jeder jahreszeit einen besuch wert und versetzt selbst inselkenner immer wieder in entzücken. die „große schöne“ ist durch zahlreiche lagunen und buchten geprägt – und natürlich vom berühmten königsstuhl, dem 118 meter hohen kreide- felsen. und wussten sie, dass auf rügen die 2.900 kilometer lange deutsche alleenstraße beginnt? rügen ist immer ein erlebnis – egal zu welcher jahreszeit. 132 die upstalsboom-welt urlaubsort ostsee
sarah becker servicemitarbeiterin im fritz braugasthaus des hotels meersinn „ein kloster zu besuchen, war schon lange ein großer wunsch von mir. upstalsboom hat dies möglich gemacht. schon am ersten tag lernte ich, wie schön ein miteinander in stille sein kann! unsere gemeinsame meditation hat mir sicherheit und verbun- denheit gegeben. ich bin sehr dankbar, dass ich diese erfahrung machen durfte und habe mich gleich am nächsten tag in mein arbeitsleben gestürzt und konnte das anwenden, was ich im kloster erlernt habe.“ acht- samkeit meine geschichte 133die upstalsboom-welt ostseeküste kühlungsborn urlaubsort ostsee ostseeinsel rügen
hotel meersinn bei uns finden sie zeit, ruhe und sinn. ausgezeichnete entschleunigung. das upstalsboom hotel meersinn in binz auf rügen ist ein ort für bewussten genuss und entschleunigung: die elegante atmosphäre und der unverwechselbare charak- ter des vielfach ausgezeichneten hotels meersinn zeigen sich im harmonischen zusammenspiel aller elemente. das design mit seinen klaren linien, details und warmen far- ben spiegelt sich in allen bereichen, von den zimmern über den wellnessbereich bis hin zum artepuri® med gesund- heitszentrum. den alltag hinter sich lassen und mit allen sinnen genießen – nirgendwo wird es ihnen leichter fallen als im hotel meer- sinn, wo stimmungsvolles ambiente, ein ausgezeichneter service und erstklassige bio-köche für maximale erholung und entschleunigung sorgen. das hotel ist nur wenige meter vom feinsandigen ostseestrand entfernt und verfügt neben stilvollen zimmern auch über viele gemütliche ruhe- bereiche, in denen sie jederzeit auf eine kostenlose tasse tee eingeladen sind. 134 die upstalsboom-welt hotel ostsee
doppelzimmer terrasse des meersalz restaurants wohnbar mirco hitzigrath, direktor des hotels meersinn „im rahmen der aktion „der norden tut gutes“ habe ich mich entschieden, die wohngruppe des landhauses und kinderheims dreschvitz zu unterstützen. ohne jegliche erfahrungen in verbindung mit kinderheimen hatte ich das gefühl, dass dieses projekt sehr gut der sinngebung unseres leitbildes mit der vision von glücklichen menschen entsprach und stellte den kontakt her. die erfahrung mit den kindern ist überwäl- tigend. ich möchte dazu beitragen, berufs- reifen jugendlichen aus kinderheimen in zukunft die ausbildung in unserem hotel zu ermöglichen.“ meine geschichte 135die upstalsboom-welt hotel ostsee ostseeinsel rügen
fritz braugasthaus meersalz restaurant 136 die upstalsboom-welt hotel ostsee
lage gastronomie wellness familienfreundlich hundefreundlich tagung tel.: 038393-663-0 fax: 038393-663-23 meersinn@upstalsboom.de hotel-meersinn-ruegen.de facebook.com/ artepurihotelmeersinn bio-genuss und wellness für körper und seele. die köche des meersalz restaurants, rügens erstes und ein- ziges restaurant mit 100%iger bio-küche, machen lust auf gesunden genuss. nach dem konzept der „bio-gustoge- nese“ werden hier nur biologisch und nachhaltig erzeugte lebensmittel verarbeitet, die den körper genussvoll in einklang bringen und heilung sowie gesundheit fördern. zudem legen wir bei der auswahl aller zutaten viel wert auf regionalität. das harmonische und ganzheitliche zusammenspiel aller ele- mente spiegelt sich ebenso wider in der unbeschwertheit der leichtsinn lounge, der gemütlichen leseecke wohnbar und in der bibliothek in der villa lohengrin, in der sie in ruhiger atmosphäre ihren gedanken nachhängen können. neben den kulinarischen genüssen bieten das artepuri® med auf 800 quadratmetern fläche und das meersinn spa mit saunalandschaft, pool und dampfbad eine vielzahl an gesundheitsfördernden wellness- und behandlungsmög- lichkeiten, die ihre aktive regeneration fördern. begeben sie sich in die wohltuenden hände unseres hochprofessio- nellen teams aus ärzten, physiotherapeuten, masseuren und beauty-experten, die sie auf ihrem weg zu innerem einklang begleiten. meersinn spa massage artepuri® med ruheraum de-öko-006 137die upstalsboom-welt hotel ostsee ostseeinsel rügen
das artepuri-kochbuchin zusammenarbeit mit dr. med. alex witasek und mathias gadow aus dem upstalsboom hotel meersinn ist ein neues, gesundes kochbuch entstanden dr. med. alex witasek, mathias gadow das artepuri-kochbuch isbn-978-3-7015-0564-7 >> mathias gadow wenn ein gourmetkoch und ein medi- ziner sich zusammentun, um ein koch- buch zu schreiben, kann nur gutes dabei herauskommen: in diesem fall das artepuri-kochbuch. die raffi- nierten und einfach nachzukochen- den rezepte vereinen alle prinzipien einer gesunden ernäh- rung, sind ausgewogen, leicht bekömmlich und bie- ten höchsten kulinarischen genuss. klingt zu gut, um wahr zu sein? wir haben mathias gadow vom upstalsboom hotel meer- sinn in die töpfe geschaut! beim artepuri-konzept geht es um das bewusstsein für ein gesundes leben. ernährung spielt dabei eine zentrale rolle, deshalb hat dr. med. alex wita- sek das prinzip der artepuri-küche ent- wickelt. durch die leichte verdaulichkeit der kohlehydratreduzierten gerichte werden magen und darm geschont. intoleranzen werden berücksichtigt und im buch jeweils ausgewiesen. so kann jeder die für ihn richtigen gerichte finden und nachkochen. das artepuri-konzept stützt sich auf drei pfeiler: die richtige auswahl der lebensmittel, die richtige zubereitung und zusam- menstellung der speisen sowie die richtige art der nahrungsauf- nahme, die essensweise und die essenszeit. mathias gadow weiß, dass wirk- lich gutes essen immer auch ein genuss für die sinne ist. er hat den gerichten den letzten schliff verliehen und so manch kulinarischen dreh kre- iert. wären sie beispielsweise auf die idee gekommen, aus sellerie, birne und salbei ein süppchen zu kochen? unser gourmetkoch hatte diese idee und andere schmackhafte kreativ-einfälle, die im einklang mit dem gesundheits- fördernden artepuri-konzept stehen. frische kreationen in der artepuri küche auf rügen 138 die upstalsboom-welt kulinarik
wir wünschen ihnen gutes gelingen und guten appetit! sellerie-birnen-suppe zutaten für 2 personen: ·· 200 g knollensellerie ·· 100 g birnen ·· 300 ml basenbrühe (klare brühe) ·· 150 ml sojamilch ·· 100 ml birnensaft ·· 1 prise salz ·· muskat ·· ½ el rapsöl ·· 2 salbeiblätter zubereitung > den knollensellerie und die birnen schälen und in wür- fel schneiden, in einem topf mit dem rapsöl anschwit- zen. mit basenbrühe und sojamilch aufgießen und ca. 10 minuten köcheln lassen. > sobald der sellerie weich ist, den birnensaft, eine prise salz und etwas muskat hinzufügen und mit einem stab- mixer pürieren. > die suppe noch einmal erhitzen und abschmecken. > vor dem anrichten die fein gehackten salbeiblätter darauf streuen. ·· bei laktoseintoleranz: gut verträglich ·· bei histaminintoleranz: gut verträglich ·· bei glutenintoleranz: gut verträglich ·· bei fruktoseintoleranz: nicht geeignet ernährungsinformation 139die upstalsboom-welt kulinarik
wohlfühlatmosphäre am meer. das durchdachte raumkonzept der modernen ferienwoh- nungen überzeugt durch den offenen wohnbereich, die großen fenster und die gehobene ausstattung. die licht- durchfluteten wohnungen mit parkett und fußbodenhei- zung bieten ein hohes maß an gemütlichkeit, die jeden urlaub versüßt. einige ferienwohnungen des dünenresorts binz verfügen über einen kamin und ein wellness-bad. alle ferienwohnungen haben einen balkon, die penthäuser ver- fügen über eine große dachterrasse, von der aus sie eine wunderschöne aussicht genießen können. der feine ost- seestrand und die berühmte seebrücke von binz mit ihren 370 metern länge sind nur wenige meter vom resort ent- fernt. die strandpromenade lädt zum bummeln und fla- nieren ein. genießen sie ihren kaffee mit blick aufs meer! familien, aktivurlauber und naturfreunde kommen auf rügen voll auf ihre kosten. und das dünenresort binz bietet den perfekten ausgangspunkt für so manches abenteuer auf der insel. hotelvorteil. 140 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-1230030 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de ferienwohnungen im dünenresort binz 200 m2–357–1126 >> wellnessbereich des upstalsboom hotels meersinn 141die upstalsboom-welt ostseeinsel rügen ferienwohnungen ostsee
ostseepark rügen ferienhäuser im skandinavisches flair mit strandlage. wer einen traumhaften strandurlaub auf rügen verbringen möchte, ist in der exklusiven anlage im skandinavischen stil bestens aufgehoben, denn der ostseepark rügen ist nur 15 gehminuten vom feinsandigen strand entfernt. von den liebevoll und hochwertig ausgestatteten ferien- häusern aus haben sie einen idyllischen blick ins grüne. alle ferienhäuser haben einen kaminofen und eine inf- rarotsauna und sorgen damit auch an kühleren tagen für maximales wohlgefühl. die ausstattung der ferienhäuser besticht nicht zuletzt durch die gemütlichen schlaf- und wohnbereiche und die fußbodenheizung. träumen sie in der familienfreundlichen unterkunft den skandinavischen bullerbü-traum, schlendern sie durch das naturbelassene kiefernwäldchen und genießen sie die malerische park- anlage vor der haustür. hotelvorteil. >> bio-gustogenese dinner im upstalsboom hotel meersinn 142 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee
villa rheingold ferienwohnungen in der bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de 4 57–78 2–3 15 gehminuten träumen sie den bullerbü-traum. 143die upstalsboom-welt ostseeinsel rügen ferienwohnungen ostsee 457–782–315 gehminuten
urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de 100 m4966 dünenresidenz glowe ferienhäuser in der charmant am strand. die entzückenden ferienhäuser der dünenresidenz glowe liegen an einem der schönsten sandstrände der insel rügen. die landschaft ist von einem dünen-kiefernwäldchen und kleinen gewässern geprägt und verspricht einen erhol- samen urlaub mit sanftem meeresrauschen. die familien- freundlichen ferienhäuser mit terrasse, kamin und moder- ner ausstattung laden zum entspannen und genießen ein. hotelvorteil. rubrik/thema 144 die upstalsboom-welt144 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee
tigeratmung die tigeratmung ist eine atemübung, die sich positiv auf den gesamten lungenraum und die mobilität der wirbelsäule auswirkt. ausgangsposition: kommen sie aus dem vierfüßlerstand in die kindstellung, indem sie das gesäß auf den fersen ablegen und die arme lang nach vorne ausstrecken. übungsausführung: 1 atmen sie tief ein. mit dem nächsten ausatmen gehen sie vom becken aus in einer fließenden bewegung wirbel für wirbel in den katzenbuckel (runder rücken). spüren sie in die dehnung der rückenmuskulatur hinein. 2 kehren sie beim einatmen die bewe- gung um, heben sie langsam den kopf und kommen sie in die kuhhaltung. der nacken ist gestreckt und der untere lendenbereich geht leicht ins hohlkreuz. 3 beim ausatmen ziehen sie mit dem gesäß zurück zu den fersen, der rücken bleibt lang. kommen sie in die kindstel- lung. lassen sie den kopf richtung knie sinken und beginnen mit dem nächsten einatmen erneut mit der übung. der baum der baum ist eine yoga-übung, die den gleichgewichtssinn und die innere ruhe schult. ausgangsposition: stehen sie aufrecht mit hüftbreiten füßen auf dem boden, aktivieren sie ihren beckenboden, lassen sie ihre schultern nach hinten unten sinken und heben sie ihr brustbein. übungsausführung: 1 verlagern sie ihr gewicht auf das linke bein und halten sie das gleichgewicht. heben sie den rechten fuß und legen sie ihn an die innenseite des linken unter- oder oberschenkels. 2 führen sie die hände vor der brust zur bethaltung zusammen. beim nächsten einatmen heben sie die arme über den kopf. beim ausatmen lassen sie die schulterblätter nach hinten unten sinken. verweilen sie in dieser haltung und atmen sie tief und ruhig. senken sie dann die arme und das rechte bein. wiederholen sie die übung mit dem anderen bein. der krieger der krieger bzw. die heldenstellung entwickelt körperliche kraft und durchhaltevermögen. ausgangsposition: aufrechter stand, die beine sind weit gegrätscht. drehen sie den rechten fuß um 90° nach außen und den linken fuß um 30° nach innen. übungsausführung: 1 schmiegen sie die außenkante des linken fußes fest in den boden. beugen sie das rechte bein. das kniegelenk steht über dem fußgelenk. spannen sie den beckenboden an und richten sie das becken auf. heben sie die arme seitlich und legen sie die schulterblätter entspannt ab. halten sie drei ruhige atemzüge. 2 nun senken sie die arme und falten die hände. einatmend heben sie die arme nach oben. mit dem ausatmen senken sie die arme über einen großen bogen. wiederholen sie die armbewegung drei mal. halten sie dann die arme seitlich und verweilen sie mehrere ruhige atemzüge in dieser stellung. lösen sie die haltung, indem sie das rechte bein strecken und die füße wieder parallel stellen. wiederholen sie die übung mit dem linken bein gebeugt. mit yoga durch den tag. urlaub ist dafür da, die seele baumeln zu lassen, den körper zu stärken und zur ruhe zu kommen. heike kaltenbach aus dem upstalsboom hotel meersinn stellt übungen vor, wie sie entspannung im alltag finden. 145die upstalsboom-welt wellness
usedom die sonneninsel usedom bricht zahlreiche rekorde: mit durchschnittlich 1.906 sonnenstunden im jahr ist usedom die sonnenscheinreichste region deutschlands. die zwölf kilometer lange promenade und damit die längste europas, führt von bansin bis swinemünde in polen und lädt zu aus- gedehnten spaziergängen ein. im kaiserbad heringsdorf befindet sich mit 508 metern sogar die längste seebrücke deutschlands. auch der 42 kilometer lange sandstrand kann sich sehen lassen. usedom ist die insel der superlative. die charmante insel hat drei mondäne kaiserbäder, die durch die nostalgische bäderarchitektur der seebrücken, hotelbauten und villen geprägt sind und ihre gäste in eine andere zeit versetzen. für naturliebhaber bietet die insel usedom das atembe- raubende achterland. die unberührte natur und die zahl- reichen gewässer im inselinneren schenken spaziergängern und radfahrern erlebnisreiche stunden, von denen sie noch lange zehren und erzählen werden. 146 die upstalsboom-welt urlaubsort ostsee
hotel ostseestrand neue suiten, gemütliches ambiente. in unserem vier-sterne-superior-hotel sind wir stolz darauf, nach umfassender renovierung und neugestaltung unse- ren gästen neben den beliebten doppelzimmern und maisonettesuiten nun zwei weitere suitentypen präsentieren zu können, die individuellen wohnraum und reichlich platz zum verweilen und erholen bieten. die beiden neuen schmuckstücke suite superior und suite executive sind seeseitig gelegen und bieten auf bis zu 50 quadratmetern wohnkomfort der extraklasse. das hochwertige mobiliar, die maritime dekoration und das stimmungsvolle farbkonzept aus natur- und türkistönen verleihen den dank großer fensterfronten lichtdurchfluteten räumen ein ganz besonde- res und elegantes ambiente. die stilvoll eingerichteten, liebevoll dekorierten doppel zimmer und suiten sowie die restaurants und die großzügige wellnesslandschaft unseres hotels bieten ein hohes maß an komfort, wohlgefühl und entschleunigung. wir lassen ihre urlaubsträume wahr werden ... lichtdurchflutete räume, stilvolle farbkonzepte. 148 die upstalsboom-welt hotel ostsee
udo krause direktor des hotels ostseestrand „ich lege viel wert auf faire und ehrliche behandlung sowie auf persönlichen raum für mitgestaltung und individuelle entfaltung. das vertrauen, welches dadurch entsteht, wächst nicht von heute auf morgen, aber ste- tig und gibt allen sicherheit. diese sicherheit und die notwendige freiheit, gelenkt und nicht bestimmt zu werden, formten ein star- kes team, auf das ich mich jederzeit verlas- sen kann. unsere gäste spüren tagtäglich die ehrliche freude unserer mitarbeiterinnen und mitarbeiter.“ suite superior badezimmer standard wohnbeispiel doppelzimmer lobby meine geschichte 149die upstalsboom-welt hotel ostsee ostseeinsel usedom
sie haben sich eine auszeit verdient. atmen sie durch. frühstücksterrasse restaurant theo‘s bistro ute simdorn mitarbeiterin in der administration „‚fange nie an aufzuhören, höre nie auf anzufangen.’ eine freundin schenkte mir einst eine karte mit diesem spruch, als ich mich bereits seit langem beruflich unzufrieden und sehr ausgelaugt fühlte. doch dann bewarb ich mich im hotel ostseestrand und ich spürte neue freude und zuversicht.“ meine geschichte 150 die upstalsboom-welt hotel ostsee
lage gastronomie wellness familienfreundlich hundefreundlich tagung tel.: 038278-63-0 fax: 038278-63-444 ostseestrand@upstalsboom.de hotel-ostseestrand-usedom.de facebook.com/hotel.ostseestrand wellness und kulinarische hochgenüsse. im baltic spa mit massage- und beautyoase, fitness- bereich, pool, saunen, ruheräumen, dampfbad sowie frisch- lufthof mit eisbrunnen können unsere gäste auf rund 1.000 quadratmetern loslassen, entspannen und auftanken. unsere kreativen köche im restaurant theo‘s arbeiten bevorzugt mit saisonalen zutaten und hochwertigen pro- dukten aus der region. die abwechslungsreiche speisekarte von bodenständig-maritim bis zu ausgefallenen kompo- sitionen begeistert auch gourmets. hier sind wir auf die besonderen bedürfnisse unserer gäste mit lebensmittel- unverträglichkeiten eingestellt. für langschläfer interes- sant: bis 13 uhr erwartet sie ein vielseitiges frühstücks- buffet als garant für einen guten start in den tag. auch unser gemütliches bistro, liebevoll „kulinarische bibliothek“ genannt, lädt sie zum verweilen und genießen ein. hochgenuss in mondäner bäderarchitektur, nah am feinen ostseestrand, direkt an der autofreien promenade. fitnessraum sauna pool mit blick zum wintergarten hunde nicht gestattet nicht vorhanden 151die upstalsboom-welt hotel ostsee ostseeinsel usedom
villa am ostseestrand ferien mit flair. die liebevoll und mit blick fürs detail restaurierte villa liegt in direkter nachbarschaft des upstalsboom hotels ostsee- strand. der strand und die promenade liegen direkt vor der haustür und laden zum flanieren und baden ein. genießen sie die vorzüge einer großzügig angelegten ferienwoh- nung mit dem luxus des individuellen hotelservices, nutzen sie das spa, frühstücken sie in angenehmer atmosphäre und lassen sie sich einfach verwöhnen. ferienwohnungen in der hotelvorteil. 152 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-1230030 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de 6 35–85 1–4 100 m michael schmiel gäste- und hausbetreuer ferienwohnungen usedom „wenn es in einer wohnung piept, klingelt bei mir schnell das telefon. ist es der rauchmelder oder der herd? meistens ist der fall schnell geklärt und das pie- pen abgeschaltet. einmal war es die mikrowelle. ich wünschte schmunzelnd guten appetit und wir legten wieder auf.“ >> wellnessbereich des upstalsboom hotels ostseestrand meine geschichte 153die upstalsboom-welt ostseeinsel usedom ferienwohnungen ostsee 635–851–4100 m
schmuckstück der bäderromantik. die bäderromantik der villa aegir verspricht ganz beson- deres ostsee-flair. die aparte villa nahe der strandpro- menade verfügt über stilvolle wohnungen, deren komfort keine wünsche offen lassen. die gäste der ferienwohn anlage können die sauna kostenfrei nutzen. wer mehr wellness möchte, kann in der großzügigen bade- und saunawelt der ostseetherme relaxen, die nur fünf minuten zu fuß entfernt ist. 154 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-1230030 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de ferienwohnungen in der villa aegir fürstliche erholung in vornehmster umgebung. 5 48–69 2–3 100 m hotelvorteil. >> kulinarische genüsse im upstalsboom hotel ostseestrand 155die upstalsboom-welt ostseeinsel usedom ferienwohnungen ostsee 548–692–3100 m
strand-park ferienwohnungen im familiär und nah am meer. im vornehmen heringsdorf auf einem großzügig angeleg- ten und gepflegten parkgrundstück liegen die familien- freundlichen ferienwohnungen des strand-parks. genie- ßen sie das behagliche wohnambiente der nostalgischen villa und der drei neubauten, die sich um das herzstück der grünen anlage anordnen. der direkte strandzugang und die schier unberührte natur im umland laden zu ausgiebi- gen erkundungstouren und langen spaziergängen ein. die saunalandschaft vom strand-park ist nur ein beispiel für die vielen annehmlichkeiten, die ihren urlaub auf usedom versü- ßen werden. sie werden die ruhige und familienfreundliche atmosphäre der anlage schon bald zu schätzen wissen. 156 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-1230030 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de 50 m2–344–906 hotelvorteil. >> wellnessbereich im upstalsboom hotel ostseestrand 157die upstalsboom-welt ostseeinsel usedom ferienwohnungen ostsee
wohnen im russischen landhausstil. der seehof im ostseeheilbad bansin ist sowohl für familien als auch für paare und singles attraktiv. in der einzigarti- gen ferienanlage mit restaurant, sauna, solarium, wlan, telefon, stellplätzen und spielbereich für die kinder fühlen sich einfach alle pudelwohl. die geschmackvolle und hoch- wertige ausstattung der wohnungen sorgt für ein gemüt- liches wohnambiente. hier, in einzigartiger lage zwischen schloonsee und strand, kommen ostseefreunde voll auf ihre kosten. die anlage besteht aus einer villa im russischen landhausstil und zwei neubauten. einem entspannten und individuellen urlaub mit kurzen wegen zum strand und ins grüne steht hier nichts im wege. und auch das zentrum von bansin mit seinen zahlreichen einkaufsmöglichkeiten liegt nur wenige minuten zu fuß entfernt. strand, natur und landlust pur. hotelvorteil. 158 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de ferienwohnungen im seehof 50 m1–336–756 159die upstalsboom-welt ostseeinsel usedom ferienwohnungen ostsee
in zwei minuten am wasser. klares und modernes design bestimmen die ferienwoh- nungen im inselstrand, die zentral im seeheilbad ahlbeck liegen. der strand ist nur 100 meter entfernt, und auch die charmante seebrücke und die beliebte ostseetherme mit ermäßigten preisen für die gäste des hauses sind in weni- gen minuten zu fuß zu erreichen. die geräumigen und gemütlichen ferienwohnungen sind besonders bei familien äußerst beliebt, und im kinderspielzimmer wurde schon so manche freundschaft geschlossen. auch golfspieler kom- men voll auf ihre kosten und erhalten eine ermäßigte golf green fee. der strand mit der historischen seebrücke und das schöne umland laden zu ausgedehnten spaziergän- gen und erkundungstouren ein. und am abend werden in gemütlicher runde die schönsten muscheln bewundert. genießen sie unbeschwerte urlaubstage am meer! 160 die upstalsboom-welt ferienwohnungen ostsee
bilder, preise, grundrisse und detaillierte informationen zu allen ferienwohnungen unter: upstalsboom-ferienwohnungen.de urlaubstelefon: 0800-1230030 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · blog.upstalsboom.de ferienwohnungen im inselstrand 100 m2–342–666 hotelvorteil. >> wellnessbereich im upstalsboom hotel ostseestrand 161die upstalsboom-welt ostseeinsel usedom ferienwohnungen ostsee
berlin berlin ist kult – man kann es nicht anders sagen. die kos- mopolitisch-lässige metropole ist eines der meistbesuch- ten zentren im nationalen und internationalen städtetouris- mus. warum alle auf berlin fliegen? sicher nicht wegen des flughafens. sondern weil die multikulturelle, facettenreiche stadt für jeden geschmack etwas zu bieten hat. die große anziehungskraft der pulsierenden hauptstadt liegt an der vielfalt der möglichkeiten! berlin ist weltweit beliebt und bekannt für seine architektur, museen, historischen stätten, shopping-möglichkeiten, gastronomie, musikalischen ver- anstaltungen, festivals, das facettenreiche nachtleben und die vielfältigen lebensbedingungen der stadt. auch gilt berlin mit seinen ausgedehnten waldgebieten und park- anlagen als besonders grüne stadt deutschlands. welche stadt kann sonst behaupten, über 420.000 straßenbäume zu haben? im stadtgebiet befinden sich neben der spree und der havel zahlreiche kleinere fließgewässer und seen, die neben ausflügen im großstadtdschungel zu erkun- dungstouren im grünen einladen. berlin ist nicht nur eine großstadt. berlin ist eine große liebe. 162 die upstalsboom-welt metropole berlin
anne scholz supervisor empfang im hotel friedrichshain „sommer in berlin und ich hatte nachtschicht, als plötzlich ein piepen losging. nach kurzem suchen stellte ich fest: es war der fahrstuhl, der immer rauf und runter fuhr. jemand hatte den notknopf gedrückt. die sicherheitsfirma hatte sich noch nicht gemeldet. was war da los? ein gast hatte sich versehentlich nachts aus seinem zimmer aus- gesperrt, und da er unbekleidet war, schien ihm der lift das beste versteck. ich reichte einen bade- mantel hinein und öffnete dem gast sein zimmer. solche missgeschicke passieren und ich hoffe, ich konnte den gast entsprechend beruhigen und ihm mit schneller hilfe zur seite stehen.“ meine geschichte lesen sie die ganze geschichte: blog.upstalsboom.de/geschichten 163die upstalsboom-welt hauptstadt berlin metropole berlin
hotel friedrichshain am puls der hauptstadt. im ruhig und doch zentral gelegenen upstalsboom hotel friedrichshain sind sie in berlin immer am puls der zeit. durch die direkte s- und u-bahnanbindung warschauer straße sind sie in nur wenigen minuten mitten drin und können sich in der bunten hauptstadt treiben lassen. unser vier-sterne-haus verfügt über viele leistungen, die ihnen den aufenthalt in berlin schmackhaft machen werden. nut- zen sie zum beispiel unseren fahrradverleih, um die stadt mobil zu erkunden. das helle und ansprechende hotel verfügt über acht tagungsräume und 170 gästezimmer in verschiedenen kategorien. von der begrünten dachterrasse aus können sie ganz entspannt den blick über die dächer berlins schweifen und den tag revue passieren lassen. ob sie dann in ruhe den komfort des hotels genießen oder noch das berliner nachtleben kennenlernen möchten, liegt ganz bei ihnen. berlin bietet eben jedem etwas. berlin, berlin. für jeden was dabei. jeannette dedow direktorin des hotels friedrichshain „wir upstalsboomer sind eine einge- schworene gruppe liebenswerter menschen, die sich jederzeit aufeinander verlassen können – auch abtei- lungsübergreifend. einmal gab es einen engpass im servicebereich und ein lieber kollege aus der haus- technik bot spontan an, einzuspringen und zu helfen. für mich ist der kollege der held des tages gewesen, der sich von den für ihn ungewohnten aufgaben nicht in die irre führen ließ und einfach herzhaft zupackte und uns aushalf. das nenne ich kollegial!“ meine geschichte lesen sie die ganze geschichte: blog.upstalsboom.de/geschichten 164 die upstalsboom-welt metropole berlin
doppelzimmer komfort plus dachterrasse doppelzimmer standard frühstücksbuffet 165die upstalsboom-welt metropole berlin hauptstadt berlin
komfort auf allen ebenen. alle 170 zimmer sind mit schreibtisch, sitzecke, telefon, sat-tv/radio, minibar, dusche/wc, rasierspiegel, föhn und handtuchwärmer ausgestattet. die standard-plus und komfort-plus zimmer verfügen zusätzlich über eine kitche- nette sowie kaffee- und tee-facilities. unsere gemütlichen komfort-familienzimmer sind ideal für familien mit 1–2 kindern und auch junge eltern mit baby sind herzlichst will- kommen. die kinderfreundliche ausstattung mit stiften und malblock, kinderbügeln, kuschelkissen und trittschemel sorgt für eine entspannte zeit. übrigens: die übernachtun- gen für kinder bis 14 jahren sind im zimmer der eltern kos- tenfrei, frühstück inklusive! als kontrastprogramm zu aufregenden stunden in der stadt steht ihnen der fitnessbereich mit sauna und infrarotkabine zur verfügung. auch kulinarisch kommen sie in unserem haus voll auf ihre kosten. es erwarten sie das restaurant friesen- deel im maritimen design, das restaurant friedrichshain und unsere gemütliche hotelbar comenius lounge. lage gastronomie wellness familienfreundlich hundefreundlich tagung tel.: 030-29375-0 fax: 030-29375-777 info.berlin@upstalsboom.de hotelfriedrichshain-berlin.de facebook.com/ upstalsboomhotelfriedrichshain restaurant friesendeel comenius lounge 166 die upstalsboom-welt metropole berlin
berlin geht auch günstig. special sightseeing, festivals, aussichtspunkte, kino, kunst, museen, musik – zahlreiche veranstaltungen in diesen und vielen anderen katego- rien gibt es täglich kostenlos in berlin zu entdecken! die website gratis-in- berlin.de sammelt tagesaktuelle veranstaltungstipps und begeistert durch ein riesiges angebot an originellen ideen, außergewöhnlichen events und spannenden entdeckungen für besucher und berliner. erkunden sie die hauptstadt abseits der ausgetretenen pfade, tauchen sie ein ins gesche- hen und leben sie ihre entdeckerfreude in der metropole aus. unser team unterstützt sie gerne dabei, passende veranstaltungen zu finden. fragen sie uns einfach! www.gratis-in-berlin.de wilmersdorf zoologischer garten (bahnhof) schöneberg kreuzberg alexanderplatz (bahnhof) friedrichshain prenzlauer berg oberbaumbrücke east side gallery mercedes benz arena kneipen- und flaniermeile – simon-dach-straße fernsehturm hackesche höfe museumsinsel galeries lafayette checkpoint charlie brandenburger tor reichstag potsdamer platz siegessäule kadewe europa center7 1 2 3 4 5 6 8 9 10 11 12 13 14 15 167die upstalsboom-welt metropole berlin hauptstadt berlin
upstalsboom legt wert auf werte: die mitarbeiter besuchen führungskurse und weiterbildungen vom team benedikt. kurse im kloster für menschen in beruflicher verantwortung mit unserer begeisterung für werte möchten wir sie anstecken! und dazu beitragen, dass sie und ihre mitarbeiter freude und sinn bei ihrer arbeit empfinden. lassen sie uns gemeinsam das leben und arbeiten menschlicher und damit leichter gestalten, denn: t zufriedene, leistungsfähige mitarbeiter arbeiten gerne und gut. t führungskräfte, die werte leben, sind wirksam. t bewusste organisationen entwickeln sich gesund und nachhaltig erfolgreich. gerne sind wir auch für sie glaubwürdiger und vertrauensvoller partner und zeigen ihnen wege, wie sie wirtschaftlichkeit, spiritualität und professionalität verbinden. ebracher gasse 8 97070 würzburg tel. 09 31/30 44 59 00 www.teambenedikt.de „verbundenheit ist ein grundbedürfnis des menschen” interview: geschäftsführer bodo janssen über den neuen weg des unternehmens „sich selbst und andere zu führen“ – dazu regt bodo janssen seine mitarbeiter in curricula an, die er selbst als moderator begleitet. wie es dazu kam und was sie bewirkt haben, erzählt bodo janssen im gespräch. erzählen sie ein bisschen über die curricula. was hat sie dazu bewegt, diese „persönlichkeitserfahrung“ für ihre mitarbeiter einzuführen? die curricula entstanden aus der erkenntnis heraus, dass zwischen den upstalsboom-häusern keine verbundenheit bestand. jedes hotel war für sich. die mitarbeiter haben ihre jobs gemacht, aber es gab nicht „den upstalsboomer.“ dabei wissen wir: verbundenheit ist ein grundbe- dürfnis des menschen. eines tages saß ich mit unserem personalleiter zusammen und wir kamen zu der erkenntnis: wenn die menschen nicht miteinander verbunden sind, müssen wir sie eben verbinden. die idee, alle zusammenzubringen, war geboren. natürlich kann man nicht einfach alle mitarbeiter zu einer tasse tee einladen. es muss schon einen inhalt geben. also habe ich das, was ich selbst im kloster erfahren habe, die erkenntnisse aus dem corporate happiness projekt und inhalte aus der neurobiologie in form von curricula- modulen aufbereitet und zum inhalt der treffen gemacht. in drei aufein- ander aufbauenden modulen geht es darum, sich selbst und andere zu führen. dadurch und durch die arbeit in peer groups ist verbundenheit zwischen den mitarbeitern und damit auch zwischen den häusern entstan- den. die mitarbeiter sind sich ihrer werte bewusst geworden. inwiefern ver- ändert sich die arbeitsweise der mit- arbeiter durch solch eine erfahrung? die curricula haben viele zum nach- denken und handeln angeregt. nach- dem alle das erste modul besucht hat- ten, gab es sogar einige kündigungen. diese mitarbeiter hatten erkannt, dass sie nicht im richtigen beruf waren. die persönlichen ergebnisse aus den curri- cula waren die grundlage für das neue leitbild. danach wurden viele aktivitä- ten ins leben gerufen und der wandel wurde flächendeckend spürbar. sehen sie für die entwicklung von upstalsboom eine bestimmte rich- tung, oder passen sie den kurs regelmäßig an? was denken die mitarbeiter darüber? wir haben als unternehmen einen der upstalsboom weg tel. 0931/30445900
achtsam keit „w ir le ben den m omentundgestaltendiezukunft“ vorbild„wir leben unsere w erte“ v ertrauen „w irglauben a n dich, glaube du an uns“ verantwortung „entscheide du und steh’ dazu“ offenheit„trau’ dich“ herzlichkeit „jedes lächeln kehrt zu dir zurück“ zuverlässigkeit „ein upstalsboomer, ein w ort“ w ertschätzung „erkenne g utesund sprich darüber“ fairness „gleiche regeln für alle“ lebensfreude „wir überraschen d en alltag“ qualität „... ist unser anspruch, menschen zu begeistern“ loyalität„mit menschen sprechen, anstatt über sie zu reden“ weg eingeschlagen, der nach außen deutlich wahrgenommen wird und für den wir eine hohe aufmerksamkeit und anerkennung bekommen. für manche mitarbeiter ist das vielleicht nicht immer spürbar, wenn andere persönliche themen im vordergrund stehen. langfristig müssen wir noch stärker darauf achten, dass die grundbedürfnisse bei allen mitarbei- tern gedeckt sind. wenn sie nicht gedeckt sind, brauche ich über alles, was darüber hinaus geht, nicht zu sprechen. was war ihr wichtigstes erlebnis seit dem bruch mit dem „alten“ upstalsboom? da gibt es viele erlebnisse. das wich- tigste war vielleicht der spiegel, der mir mit den ergebnissen der mitar- beiterbefragung vor ein paar jahren vorgehalten wurde. was ich darin sah, war nicht der tolle geschäftsführer, der alles richtig macht. ich musste einsehen, dass es so nicht weiterge- hen konnte. wichtig waren auch die strategieworkshops, bei denen wir erarbeitet haben, welche werte für uns als unternehmen wertvoll sind und wie wir diese umsetzen können. denn werte sind wertlos, wenn sie nicht gelebt werden! oft wurde ich gefragt: wie schaffen wir das alles? „ich weiß es nicht“, war wohl die beste antwort, die ich geben konnte. früher habe ich geglaubt, gute antworten zu geben. heute versuche ich, gute fragen zu stellen. würden sie jedem unternehmen zu einem corporate happiness beauftragten raten? was kann so ein beauftragter für das unternehmen bzw. die mitarbeiter tun? jedes unternehmen sollte einen mit- arbeiter haben, der sich damit beschäf- tigt, was die grundvoraussetzungen für begeisterte mitarbeiter sind, glückliche menschen zu sein. er sollte ein men- schenfreund sein, ein herzensbeauf- tragter, der sich voll und ganz der frage widmet: was braucht mein gegenüber jetzt? sie haben die vision vom glücklichen menschen. wie ist ihre persönliche definition von glück? glück bedeutet für mich, dass ich meine entscheidungen frei treffen kann, weil ich mir meiner selbst bewusst bin. es bedeutet, mich unabhängig zu machen und zu wissen, wofür ich auf der welt bin. wenn ich das alles tag- täglich anwenden kann, bin ich glück- lich. und nicht, wenn ich als pinguin versuche, den baum hochzuklettern. der upstalsboom-wertebaum: von mitarbeitern geschaffen und gelebt. 169die upstalsboom-welt der upstalsboom weg
urlaubsglück. buchung & service urlaubsglück. buchung und service bestpreis. auf unserer website finden sie tages- aktuell den günstigsten zimmer- bzw. arrangementpreis für ihren aufenthalt in unseren hotels. dafür stehen wir gerade, denn wir garantieren ihnen den besten preis. sollten sie zum gleichen zeitpunkt im internet einen günstigeren zimmer- bzw. arrange- mentpreis mit identischen leistungen und buchungsbedingungen finden, ziehen wir vom günstigeren preis noch zusätzliche 10% ab. denn wir finden, wo bestpreis draufsteht, muss auf jeden fall auch bestpreis drin sein. direktbucher. auf unserer website können sie ganz bequem ein hotelzimmer, eine ferien- wohnung oder ein apartment buchen. wählen sie einfach das gewünschte haus aus, geben sie ihre gewünschten reisedaten ein und prüfen sie die ver- fügbarkeit. wenn frei ist, können sie direkt buchen. so einfach ist das! gutscheine. verschenken sie statt blumen doch mal ein paar tage erholung an der küste, auf der insel oder in der metropole berlin! bei uns können sie gutscheine über frei definierbare beträge in unse- ren hotels und ferienwohnungen erwerben. unsere gutscheine sind in allen upstalsboom-häusern einlösbar. g arantie u pstalsboom.d e bestpreis. garant ie up stalsboom.de bestpreis. upstalsboomkarte. mit ihrer upstalsboomkarte erhalten sie als unsere treuen stammgäste einen nachlass von 15% in unseren hotels sowie 10% in unseren ferien- wohnungen und aparthotels. stammgast. ihre upstalsboom-karte max mustermann kunden-nr.: xxx xxx xxx treuekarte. sammeln sie für jede nacht, die sie in unseren hotels oder ferienwohnun- gen verbringen, einen stempel auf ihrer treuekarte. wenn alle felder abge- stempelt sind, haben sie anspruch auf den erhalt der upstalsboomkarte. treuekarte. friedrich-ebert-straße 69–71 · 26725 emden urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) info@upstalsboom.de · upstalsboom.de facebook.de/upstalsboom.ferienwohnungen treuetreue treuekarte. ferienwohnungen treue treue ferienwohnungen treueferienwohnungen treue upstalsboom hotel + freizeit gmbh & co. kgfriedrich-ebert-straße 69–71 · 26725 emden urlaubstelefon: 0800-123 00 30 (kostenfrei) fax: 04921-8997-6240 · info@upstalsboom.de upstalsboom.de treuekarte. hotels die treuekarten erhalten sie in den hotels und servicebüros vor ort. 170 die upstalsboom-welt wissenswertes urlaubstelefon: 0800-1230030 (kostenfrei) urlaubstelefon: 0800-1230030 (kostenfrei)